7.治療鼻炎
慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處,可緩解癥狀。
8.輔助治療氣管炎等
患有氣管炎、肺氣腫的人,在晚上臨睡前喝口香油能顯著減輕咳嗽。
芝麻油的營養(yǎng)價值
無論是機榨芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。
芝麻油中不僅不含對人體有害的成分,而且還含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。
經(jīng)常食用芝麻油可調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進性腺發(fā)育,延緩衰老保持春青。
所以芝麻油是食用品質(zhì)好,營養(yǎng)價值高的優(yōu)良食用油。
芝麻油的選購
純香油呈淡紅色或紅中帶黃,質(zhì)量好的芝麻油應(yīng)該清徹透明,不渾濁,無沉淀和懸浮物。
其中摻菜籽油呈深黃色,摻棉籽油呈黑紅色,摻入其他植物油,可用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上,純香油會出現(xiàn)無色透明的薄薄的大油花,摻假的則會出現(xiàn)較小較厚的油花;如有分層肯定摻假。
芝麻油保質(zhì)期一般是十八個月,放在冰箱中冷藏可達(dá)兩年以上。芝麻油很容易變質(zhì),在常溫下存放好不要超過十二個月,原因是芝麻油變質(zhì)是一個漸變的過程,它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能準(zhǔn)確判斷的,為了自己的身體健康,好是在保質(zhì)期內(nèi)以短的時間吃完,避免長時間存放。
總結(jié):通過上文的介紹,大家是不是對芝麻油有了更進一步的了解了呢?大家可以結(jié)合上文中所提到的植物油的一些知識,在平常生活中就可以買到質(zhì)量好的芝麻油了,也可以很好地儲存他了。