什么蔬菜含維生素c最多 蔬菜的功效竟這么多(2)

  白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,維生素C能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。

  此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用,可以預(yù)防老化。

  除了維生素,白蘿卜中的膳食纖維含量非??捎^,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。

  這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

  除了多吃白蘿卜,自制的蘿卜葉茶也是很好的美容飲品哦。

  維生素C的作用及功能

  1、膠原蛋白的合成需要維生素C參加,所以VC缺乏,膠原蛋白不能正常合成,導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。人體由細(xì)胞組成,細(xì)胞靠細(xì)胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來,細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。

  膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3,生成結(jié)締組織,構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等,決定了皮膚的彈性,保護(hù)大腦,并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。

  2、壞血病。血管壁的強(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中細(xì)小的,管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度,其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。

  當(dāng)體內(nèi)VC不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生,則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象,乃至死亡。

  3、牙齦萎縮、出血。健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織,當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。

  4、預(yù)防動(dòng)脈硬化。可促進(jìn)膽固醇的排泄,防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

  5.是一種水溶性的強(qiáng)有力的抗氧化劑??梢员Wo(hù)其它抗氧化劑,如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸,防止自由基對(duì)人體的傷害。

  6、治療貧血。使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵,促進(jìn)暢道對(duì)鐵的吸收,提高肝臟對(duì)鐵的利用率,有助于治療缺鐵性貧血。

  7、防癌。豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基對(duì)細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對(duì)因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零。

  8、保護(hù)細(xì)胞、解毒,保護(hù)肝臟。在人的生命活動(dòng)中,保證細(xì)胞的完整性和代謝的正常進(jìn)行至關(guān)重要。為此,谷胱甘肽和酶起著重要作用。

  9、提高人體的免疫力。白細(xì)胞含有豐富的VC,當(dāng)機(jī)體感染時(shí)白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力,提高殺菌能力。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的什么蔬菜含維生素c多,你們都看明白了吧。多吃些富含維生素C的蔬菜不僅能提高免疫力,還能有美容養(yǎng)顏的功效,小伙伴們是不是都心動(dòng)了呢?那就趕快行動(dòng)吧。

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