并且薺菜中還含有很多膳食纖維成分，食用以后進(jìn)入腸道能有效的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，增強(qiáng)新陳代謝的反應(yīng)，對(duì)于促進(jìn)身體的排泄，改善便秘的癥狀發(fā)揮了重要的效果。
而如果芥菜和豆腐搭配在一起，那么發(fā)揮的防癌效果會(huì)更顯著!因?yàn)槎垢臓I(yíng)養(yǎng)成分雖然很豐富，但是有一個(gè)重要點(diǎn)卻被人們所忽略了，那就是豆腐中的膳食纖維成分含量相對(duì)較少。因此，如果單獨(dú)的食用豆腐，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度來(lái)看，對(duì)身體的健康發(fā)展是不利的，嚴(yán)重的還會(huì)惹來(lái)多種疾病的困擾。
而薺菜中所含有的膳食纖維的成分卻很高，因此，芥菜和豆腐搭配一同食用，能起到取長(zhǎng)補(bǔ)短的作用，從而利于營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充，增強(qiáng)抗癌的效果。
對(duì)于一些患有高血壓以及腦中風(fēng)的患者，在日常飲食中就可以通過(guò)食用芥菜和豆腐搭配的方法來(lái)進(jìn)行癌癥的食療預(yù)防。
肺癌的存活率是很低的，有一些醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)說(shuō)明，一些肺癌患者初期的表現(xiàn)癥狀即為中風(fēng)現(xiàn)象，而這一點(diǎn)卻常被人們所忽視，因此會(huì)錯(cuò)過(guò)佳的治療時(shí)期。
因?yàn)?，很多的腦中風(fēng)患者很多時(shí)候會(huì)由于情緒的突然躁動(dòng)，瞬間引發(fā)血液快速上升，對(duì)大腦神經(jīng)產(chǎn)生不利的影響，久而久之便會(huì)使得病人腦部的血液處于高度凝結(jié)的狀態(tài)，從而誘發(fā)腦血栓而導(dǎo)致人體出現(xiàn)中風(fēng)的現(xiàn)象。
因此，防止肺癌的關(guān)鍵便是先做“降壓”處理，其中這里所說(shuō)的降壓包括兩個(gè)方面，一個(gè)就是降低血壓，二就是使得人們的脾氣趨于平緩，只有做好這兩個(gè)方面，那么對(duì)人們的防癌目標(biāo)便有了很好的輔助作用。
