那么，針對(duì)這些情況，在日常的飲食中就要多吃芥菜和豆腐共同搭配的食物，因?yàn)檫@道美味能很好的起到清熱降壓的神奇效果，讓你的心情慢慢平緩，同時(shí)還有助于降低血壓，對(duì)于防止由于腦中風(fēng)引起的肺癌也發(fā)揮了重要的效果。
2、薺菜搭配玉米
芥菜除了可以和豆腐搭配食用之外，還可以和玉米一起食用，不僅可以作為一道精致的美味佳肴，更是防止癌癥產(chǎn)生的“克星”。那么究竟發(fā)揮什么神奇作用呢?
玉米是很多人常吃的一種食物，玉米中含有很多亞油酸、纖維素、卵磷脂等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中為突出的便是硒和鎂元素的存在了，因?yàn)檫@兩種微量元素是起到防癌效果的“主力軍”。因此，經(jīng)常吃玉米能很好的起到降低血壓和膽固醇的治病效果。
而在薺菜中含有豐富的維生素E的成分，因此，用薺菜和玉米搭配食用，其中有效的方式便是用玉米面和芥菜做窩窩團(tuán)蒸熟食用，芥菜和玉米的有機(jī)搭配，可謂是健康養(yǎng)生的一級(jí)食療佳品，更是野菜與粗糧完美的組合。
這樣搭配能使得玉米中的硒元素與薺菜中的維生素E充分融合，兩者結(jié)合所產(chǎn)生的防癌效果更是驚人，其中效果明顯的便是預(yù)防乳腺癌以及直腸癌。
這兩種癌癥都是高發(fā)且死亡率高的癌癥，成為人們健康的“致命殺手”，因此，為了生命安全考慮，做好癌癥的預(yù)防顯得尤為關(guān)鍵。
二、食物搭配食用的好處
在日常飲食中，如果單獨(dú)攝取一種食物，那么所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)很單一，從而使得營(yíng)養(yǎng)出現(xiàn)失衡的狀態(tài)。因此，健康飲食的主要方法是采取食物互相搭配食用的方式進(jìn)行。
正如老話(huà)所說(shuō)：“獨(dú)枝不成林，好事要成雙”。任何事情都要講究一個(gè)互搭的原則，其中飲食也一樣如此。當(dāng)食物搭配在一起的時(shí)候，不僅不會(huì)流失食物本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還能使得食物中的營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮到大化。
曾有醫(yī)學(xué)專(zhuān)家做過(guò)大量的食物搭配研究，數(shù)據(jù)表明，對(duì)于一些本身就具有防癌作用的食物，如果再通過(guò)食物的巧妙合理搭配食用，可以使得食物中的營(yíng)養(yǎng)成分互相交融，從而能有效的增強(qiáng)防癌抗病的效果。讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，還能輕松防止癌癥找上門(mén)，一舉兩得的事情，你還在猶豫什么呢?
結(jié)語(yǔ)：芥菜是生活中一種常見(jiàn)的野菜，不僅價(jià)格低廉，同時(shí)巧妙利用它和豆腐以及玉米搭配食用卻能起到神奇的防癌效果，而這個(gè)關(guān)鍵的食療防病點(diǎn)卻總是被人們所忽略的。因此，在進(jìn)行飲食保健的時(shí)候，不妨利用芥菜搭配這些食物一起享用，便能輕松防止癌癥，為健康道路消除障礙!
