做法二
材料
面粉1杯，雞蛋1只，蔥花適量，鹽適量，水適量。
做法
1、面粉中打一只雞蛋，根據(jù)口味放入適量鹽拌勻。
2、慢慢加入適量水，使面糊成為流動(dòng)的糊狀。
3、再將蔥花拌入備用。
4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量面糊攤成薄餅，兩面煎黃后，出鍋!趕快享用吧!
小訣竅
面糊不要和的太稠，要不然攤餅的時(shí)候比較困難。
做法三
材料
香蔥，雞蛋3個(gè)，鹽，胡椒粉。
做法
1、準(zhǔn)備雞蛋和香蔥。
2、雞蛋打入碗中。
3、香蔥切細(xì)末。
4、調(diào)入適量的鹽和胡椒粉， 把香蔥末倒入蛋液里，攪拌均勻。
5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香蔥蛋液，開(kāi)小火煎。
6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時(shí)候，卷起來(lái)，靠旁邊放。
7、接著再倒入一層薄薄的蛋液。
8、同樣煎至表面剛熟的時(shí)候繼續(xù)卷起，移至旁邊。
9、要是覺(jué)得大小滿(mǎn)意了，就可以了。
小訣竅
1、每一次煎的時(shí)候蛋液都不要倒多了，越薄越好。
2、香蔥的量隨意放，但要切得細(xì)一點(diǎn)，更便于煎制。
3、煎的時(shí)候中小火就好。
4、吃的時(shí)候表面抹點(diǎn)番茄醬或者辣椒醬也很好吃。
5、如果不熟練煎餅的話(huà)，可以在每一次煎好一塊餅以后，卷起，然后關(guān)火，再繼續(xù)倒入一層蛋液，流動(dòng)均勻后，再開(kāi)火煎，免得火開(kāi)著，加上動(dòng)作不夠熟練，一下去蛋液就熟了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹雞蛋治百病的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了雞蛋都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，雞蛋再日常生活中很常見(jiàn)，大家可以多吃一點(diǎn)，對(duì)身體好。
