蔥姜蒜大家都不陌生，他們既是調(diào)味品，也是養(yǎng)生保健的寶貝，能夠治療多種小病小痛，那么大家知道蔥姜蒜的用法嗎?蔥姜蒜的作用是什么呢?下面小編就為大家介紹一下蔥姜蒜的妙用吧。
那么蔥姜蒜究竟都能用來(lái)怎么吃呢?有什么神奇的功效呢?下面就和小編一起去看看吧。
大蔥全身都是寶
蔥白梨湯—止咳去痰
用蔥白10克，梨1個(gè)，冰糖50克，煮水喝，梨也要吃，潤(rùn)肺、化痰、祛風(fēng)散寒。對(duì)風(fēng)寒引起的咳嗽多痰有效。
擔(dān)心這梨水煮出來(lái)會(huì)不會(huì)有蔥味兒?不用擔(dān)心，試過(guò)就知道。
蔥白豆豉湯—防感冒
蔥白豆豉湯營(yíng)養(yǎng)不僅豐富，而且能夠預(yù)防感冒，有個(gè)風(fēng)寒感冒、頭痛之類的，不妨可以試試。
豆豉大家都知道是發(fā)酵食物，能提高人體免疫力，配上蔥白，發(fā)汗解表的效果更好。
腌蔥花—治胃痛
有時(shí)候到菜市場(chǎng)看到賣蔥花，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。大家都吃過(guò)韭菜花，其實(shí)蔥花也可以腌著吃。
腌制的蔥花不但好吃，還能防腹脹、治胃痛，因?yàn)槭[花有很好的理氣作用。
蔥須煮水—止痛
蔥的須大家在做飯的時(shí)候可不能扔，它是一味中藥，它大的功效就是可以止痛。平時(shí)如果遇上頭痛、嗓子疼，可以煮點(diǎn)蔥須水來(lái)喝。
蔥葉入菜—平穩(wěn)血糖
到菜市場(chǎng)買菜，很多賣菜的人很利索地會(huì)幫你把蔥葉掰掉，這太可惜了。蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、C和鈣。
蔥葉上的黏液是個(gè)寶
冬天，有些人喜歡把蔥放在陽(yáng)臺(tái)儲(chǔ)存，但想吃的時(shí)候，拿進(jìn)來(lái)一看，蔥葉上面裹著一層黏黏的液體。
大多數(shù)人肯定是馬上把黏液洗掉，其實(shí)這個(gè)黏液可是蔥葉里特別重要的營(yíng)養(yǎng)成分。它里面含有纖維素、果膠和大蒜辣素，具有補(bǔ)陰、促進(jìn)平穩(wěn)血糖的作用。
大蔥其實(shí)不怕凍，從外面拿到室溫下放一會(huì)兒，黏液自己就滲回到蔥里面了。洗掉的話，實(shí)在太可惜。
