人們都說(shuō)病都是自己吃出來(lái)的，長(zhǎng)壽也和吃息息相關(guān)，為什么世界各地有那么多的長(zhǎng)壽人群，長(zhǎng)壽村，這很值得人們思考，那么大家知道長(zhǎng)壽的秘訣是什么嗎?長(zhǎng)壽的飲食習(xí)慣是什么呢?下面小編就為大家介紹一下長(zhǎng)壽飲食法吧。
英國(guó)有個(gè)人，她曾經(jīng)因?yàn)樯眢w不健康備受疾病的折磨，后來(lái)它放棄了自己的工作，專門從事營(yíng)養(yǎng)和正確生活方式的研究
她長(zhǎng)期在世界各地調(diào)查長(zhǎng)壽的人群,她到過(guò)百歲老人集中的日本沖繩,以地中海飲食著稱的希臘西米,很少有人得病的巴基斯坦罕沙,我國(guó)著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬等地,發(fā)現(xiàn)并歸納出了一些健康長(zhǎng)壽的秘訣。
長(zhǎng)壽飲食法
生鮮食物有助健康
研究表明一般長(zhǎng)壽的人都比較喜歡吃生食，生吃食物會(huì)產(chǎn)生重要的酶，它是人體生命重要的東西，可以保持人體的健康，幫助人體驅(qū)散有毒物質(zhì)。
多吃豆類少吃肉
經(jīng)過(guò)她的觀察發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽地區(qū)的人吃肉非常的少，基本上一星期才吃一次肉，肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是高，但是其中含有大量的脂肪，對(duì)長(zhǎng)壽無(wú)益處，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)大家完全可以用豆類、魚類代替。
有益脂肪更助長(zhǎng)壽
長(zhǎng)壽的人吃肉很少，也就沒(méi)有致命的脂肪，但有大量的修復(fù)脂肪,而西方人普遍在食譜中把這兩種脂肪攝入量弄顛倒了。長(zhǎng)壽地區(qū)的人從堅(jiān)果、種子和魚類中攝取必要的脂肪,或者從橄欖油中攝取單不飽和脂肪;而很多發(fā)達(dá)國(guó)家的人卻偏向于從肉類和奶酪攝取飽和脂肪,造成人們肥胖和衰老。
全谷類食品
加工過(guò)的面粉營(yíng)養(yǎng)大量流失不利于長(zhǎng)壽,而沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的面粉全麥面和糙米,包含著多種維生素和植物纖維,因此它們能夠促進(jìn)人們的健康，有助于長(zhǎng)壽。
益大腦的食物
人腦需要二十二碳八烯酸,即DHA——所謂“腦黃金”。我們都知道,堅(jiān)果類食品有益大腦,除此之外,魚類中鮭魚、鯖魚、金槍魚、沙丁魚的魚油是DHA的良好來(lái)源。沖繩島位于海洋的包圍之中,沖繩人魚肉也吃得多,所以也有益于健康長(zhǎng)壽。
吃有機(jī)食品不吃轉(zhuǎn)基因食品
長(zhǎng)壽地區(qū)的人大多也都食用無(wú)污染的有機(jī)食品，他們吃的食物完全自然生長(zhǎng)，不適用任何的殺蟲劑，因此,他們的食物中不存在激素殘留、農(nóng)藥殘留問(wèn)題。轉(zhuǎn)基因食品是科學(xué)家從有機(jī)體中取出基因植入另一種有機(jī)體中,目前仍有諸多未知因素,因此也不提倡食用。
她歸納總結(jié)的這些長(zhǎng)壽秘訣,和他所倡導(dǎo)的健康生活方式,已經(jīng)成為歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家“健康行”計(jì)劃的理論基礎(chǔ),現(xiàn)已悄然流行。
似乎太多的規(guī)律都是殊途同歸，少食雜食，崇尚天然自然，所以在諸多的選擇面前我們選擇的食物也選擇了自己的生命質(zhì)量。
