小伙伴們，我們又見面啦!一年之計(jì)在于春。春天里，萬物復(fù)蘇，一切事物都牟足了勁舒展自己的身姿，讓自己得到好的生長。但是，小編身邊的伙伴卻遇到了一些問題，例如頭發(fā)干枯脫落、皮膚粗糙無光澤等。所以，為了解救大家于“水火”之中，小編推薦一物寶貝，它就是黑芝麻，希望能夠幫助大家有效的對抗春季“小煩惱”。
黑芝麻的養(yǎng)生功能
因?yàn)楹谥ヂ橹懈缓S富的氨基酸，所以，長期食用黑芝麻能夠促進(jìn)我們細(xì)胞的代謝，延緩衰老。黑芝麻中的植物色素，能夠被人體很好的吸收，幫助我們養(yǎng)護(hù)頭發(fā)，預(yù)防白發(fā)和脫發(fā)的產(chǎn)生。
黑芝麻中所含的卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸，是我們頭腦的“加油站”。所以多吃黑芝麻，能夠延緩大腦的老化與衰退，非常適合腦力勞動(dòng)的小伙伴。
同時(shí)，黑芝麻中豐富的蛋黃素、膽堿和纖維等物質(zhì)，既能夠促進(jìn)我們腸道的消化，避免便秘問題，也可能降低血管壁上的膽固醇，降低血脂濃度。所以，多吃黑芝麻，不但不會發(fā)胖，還可能守護(hù)我們的健康。
四大招甄別黑芝麻
在農(nóng)貿(mào)市場上，芝麻分為白芝麻和黑芝麻，而價(jià)格當(dāng)屬黑芝麻更貴一些，因?yàn)楹谥ヂ楦缓S富的氨基酸、植物蛋白和植物脂肪，藥用價(jià)值和食用價(jià)值都很高，所以，一些不法商販便動(dòng)起歪腦經(jīng)，將價(jià)格便宜的白芝麻染黑，然后以高價(jià)賣給不明就里的客戶。
染色的白芝麻不但營養(yǎng)價(jià)值不如黑芝麻，如果人們長期食用了染了色的白芝麻，有毒有害的染色劑在身體中沉積，會造成我們皮色變黑，甚至污染我們的內(nèi)臟，給我們身體帶來不可想象的負(fù)擔(dān)。所以小伙伴們在購買黑芝麻時(shí)一定要擦亮雙眼。在此，小編告訴大家“望、聞、嘗、切”這四招，避免大家的權(quán)益受到損害。
望
當(dāng)我們購買黑芝麻時(shí)，一定要多看看，除了看它的色澤、形狀之外，還需要看盛裝芝麻的布袋，看看布袋的邊緣是不是有顏色粘留在上面。如果沒有粘留顏色或是很少，說明這一袋黑芝麻是真的;如果有大量的顏色沾染，小伙伴們就要留神了。
聞
大家都知道，一般染過色的物體都會殘留染色劑的味道。所以當(dāng)我們在識別眼前的黑芝麻是否被染色時(shí)，可以聞一下芝麻，若是有刺鼻的味道，則說明這黑芝麻是被染色了。若是只有芝麻的辛香味，則說明這黑芝麻是貨真價(jià)實(shí)。
