湯圓想必大家不會陌生，過去的時候，它會作為過年的食物出現(xiàn)在人們的餐桌上，但如今，不管什么時候，只要想吃了就可以吃，但是近日卻有人提出疑問，湯圓上火嗎?今天我們就為大家介紹一下吃湯圓的注意事項，為大家了解一下吃湯圓的食用量以及吃湯圓的禁忌人群以及相關知識。
湯圓是用糯米制作而成的食物，相信很多人食用的時候并沒有想到吃湯圓會上火的情況，那么吃湯圓會上火嗎?吃湯圓應該注意什么呢?
湯圓上火嗎
正常食用湯圓是不會上火的，但是食用湯圓也是有很多注意事項的。
吃湯圓的注意事項
1.湯圓雖然味道好，但也不能多吃
湯圓不宜多吃，畢竟湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細的糯米粉制成，纖維非常非常少，其餡料中不僅僅有糖，更含有相當多的固態(tài)油脂，熱量很高，一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米，因此，建議大家，湯圓好不要多吃，一天只能吃3-4個即可。
2.好不要當早餐吃
湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起時胃腸道功能是弱的，早餐吃元宵湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
3.晚餐和夜宵好少吃湯圓
一些胃腸道功能弱的人在吃了元宵后就會出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問題。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，好也別吃元宵，否則前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃完湯圓后不要馬上就躺著，好活動兩小時以上再睡覺。
4.不能吃太燙
無論是吃元宵還是喝湯都要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學研究證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。有的人吃元宵時一被燙馬上就把元宵咽下去，這種習慣危害更大。
5.少吃油炸湯圓
湯圓有不少吃法，可湯煮、可蒸食、可油煎、可油炸、可拔絲，還有真空包裝打開即食的。除了煮之外，有些人也很喜歡炸湯圓。雖然油炸的湯圓比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的湯圓油脂比例更高，成了更不健康的食品。特別是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的湯圓很可能會使這類疾病復發(fā)，故不能食用。
6.吃湯圓不宜過量
湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因為湯圓是由糯米所制成的，性質黏滯且溫熱。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。
