3.空腹食用易傷胃
紅薯中吃多不僅容易產(chǎn)生氣體，同時(shí)空腹食用還會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多，胃部不適，吐酸水。
4.生吃難以消化
紅薯生吃雖口感甘甜，但其中的淀粉沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫破壞，難以消化并易腹脹。
5.黑斑紅薯易中毒
紅薯保存不當(dāng)，其表面會(huì)因?yàn)楹诎卟【奈廴径霈F(xiàn)斑點(diǎn)，同時(shí)伴有苦味、毒素、變硬等現(xiàn)象出現(xiàn)，這類(lèi)紅薯不管是生吃還是高溫加熱之后食用，其中的毒素都對(duì)肝臟健康不利，甚至引起中毒。
吃紅薯宜搭配什么食物?
1.紅薯搭配排骨
上文已經(jīng)提到紅薯容易缺乏蛋白質(zhì)和油脂，攝入過(guò)多的油脂固然會(huì)對(duì)人體的健康不利，但是油脂還是人體不可或缺的物質(zhì)。利用紅薯搭配排骨，一方面可以減少人體對(duì)油脂的吸收，另一方面可以彌補(bǔ)紅薯的不足，補(bǔ)充動(dòng)物蛋白。
2.紅薯搭配綠葉蔬菜
空腹吃紅薯容易引起反胃、泛酸現(xiàn)象，在食用的同時(shí)吃一些綠葉蔬菜可以改善這類(lèi)現(xiàn)象，并能補(bǔ)充葉綠素。
3.紅薯搭配芹菜
對(duì)于高血壓人群來(lái)說(shuō)，紅薯和芹菜都具有降壓作用。其中的紅薯屬高鉀低鈉食物，可抑制鈉離子給身體帶來(lái)的負(fù)面影響。而芹菜有鎮(zhèn)靜、降壓和清熱等作用。
所以，這兩者共同食用可以更好的調(diào)節(jié)血壓，同時(shí)可降血脂、控血糖。
4.紅薯搭配粗糧
其次從廣義來(lái)看，紅薯也屬于粗糧的一種。對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō)，利用紅薯與糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗糧的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、減肥、控血糖作用。
結(jié)語(yǔ)：紅薯受到大多數(shù)人的喜愛(ài)，而帶皮食用更可以增加它對(duì)人體的保健功效，對(duì)于肥胖和“富貴病”多發(fā)的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，紅薯是一味廉價(jià)的保健藥。上文我們不僅介紹了紅薯帶皮吃的好處，還提及了紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃紅薯的弊端以及紅薯的搭配食用方法，希望大家在日常生活中不僅要常吃紅薯，還有注意飲食的營(yíng)養(yǎng)平衡和粗細(xì)搭配。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
