在生活中,維生素c是一種很常見的保健品,那么大家對(duì)于維生素c有什么了解呢?吃維生素c有什么好處呢?相信大家很想了解一下,下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
吃維生素c有什么好處
1、蛋白的合成:維生素c是可以參加蛋白的合成的,如果體內(nèi)缺少的話,就會(huì)造成細(xì)胞的連接發(fā)生障礙的情況。
膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3,生成結(jié)締組織,構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等,決定了皮膚的彈性,保護(hù)大腦,并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。
2、壞血?。貉鼙诘膹?qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中細(xì)小的,管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度,其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。
這種情況在皮膚表面發(fā)生,則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象,乃至死亡。
3、牙齦萎縮、出血:健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織,當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。維生素C 略帶酸性,作為微量營(yíng)養(yǎng)素被攝入體內(nèi),經(jīng)體內(nèi)溶解、消化,其酸堿性對(duì)人體的影響是微乎其微的,所以不必過份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細(xì)胞組織,有助于膠原蛋白的合成,能強(qiáng)健骨骼及牙齒,還可預(yù)防牙齦出血,長(zhǎng)期服用對(duì)牙齒、牙齦無害而且有益
4、動(dòng)脈硬化:維生素c還能夠緩解和預(yù)防動(dòng)脈硬化的情況的,因?yàn)榭梢源龠M(jìn)動(dòng)膽固醇的排泄的作用的。
5、化劑:維生素c還可以充當(dāng)抗氧化劑的作用的,例如維生素A、維生素E等,可以預(yù)防自由基對(duì)于人體的一些傷害的。
6、貧血:使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵,促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收,提高肝臟對(duì)鐵的利用率,有助于治療缺鐵性貧血。
7、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散:豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基對(duì)細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對(duì)因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零
8、新陳代謝:在人的生命活動(dòng)中,谷胱甘肽和酶保證細(xì)胞的完整性和新陳代謝的正常進(jìn)行至關(guān)重要。由于大多數(shù)哺乳動(dòng)物都能靠肝臟來合成維生素C,所以并不存在缺乏的問題;但是人類、靈長(zhǎng)類、土撥鼠等少數(shù)動(dòng)物卻不能自身合成,必須通過食物、藥物等攝取。
9、人體的免疫力:白細(xì)胞含有豐富的VC,當(dāng)機(jī)體感染時(shí)白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力,提高殺菌能力。