大家都知道，經(jīng)常吃一些豆制品對身體有很多的好處。尤其是黑豆能夠補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的效果很好。那么你知道常吃的黑豆還有哪些功效與作用嗎?黑豆更加的適合什么人群來食用?黑豆怎么吃好吃呢?吃黑豆有哪些注意事項?想要了解相關(guān)的問題，就一起來看一下吧。
黑豆中的營養(yǎng)元素十分的豐富。黑豆含有優(yōu)質(zhì)的蛋白、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、膳食纖維還有各種的維生素和礦物質(zhì)等。它豐富的營養(yǎng)元素深受大家的喜愛。
1、補(bǔ)腎益脾。吃黑豆可以滋補(bǔ)五臟，維持腎機(jī)能正常，起到補(bǔ)腎益脾的作用。
2、預(yù)防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進(jìn)排毒，起到預(yù)防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。多吃黑豆能夠補(bǔ)充身體的脂肪酸，促進(jìn)人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。
黑豆的適用人群
黑豆一般人群均可使用。黑豆中的營養(yǎng)元素十分的豐富。吃黑豆能夠提高人體的免疫力，補(bǔ)充精力，讓身體保持活力。尤其是腎虛、便秘、高血壓、高血脂、耳聾、發(fā)質(zhì)差的人群特別適合食用。
不過一些特殊人群，比如說關(guān)節(jié)炎患者、腎病、胃病嚴(yán)重還有患有尿毒癥的患者不適合吃黑豆。
黑豆和什么搭配為宜
黑豆的營養(yǎng)豐富又好吃，要和適合的食物搭配才能更好地發(fā)揮營養(yǎng)及功效。
柿子：黑豆與柿子搭配，可以清熱解讀，降血壓，生津潤肺，兩者搭配，對身體健康有很大好處;
紅棗：黑豆與紅棗搭配，可以補(bǔ)腎補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣;
紅糖：黑豆與紅糖搭配，可以滋補(bǔ)腎臟，美容護(hù)發(fā)，活血補(bǔ)血;
鯉魚：黑豆與鯉魚搭配，可以滋補(bǔ)五臟，利尿祛濕，消除水腫，下氣補(bǔ)血;
芝麻：黑豆與芝麻搭配，可以滋補(bǔ)五臟，保護(hù)發(fā)質(zhì)，烏黑秀發(fā)，滋潤皮膚，美白保濕，還可補(bǔ)血補(bǔ)腎。
黑豆怎么吃好
黑豆雪梨湯
選用30g作用的黑豆，加一兩個雪梨。將黑豆洗干凈，將雪梨切片，一起放入鍋里面，加上適量的水，用大火煮開。然后用小火燉至爛熟。這樣的方法，每天吃兩次，連續(xù)吃一個月。對補(bǔ)腎非常有好處。
功效：此方對由肺腎陰虛引起的須發(fā)早白、皮膚粗糙有一定功效。
