3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到大，對于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，消化不良也能夠得到很好的緩解。
5、能補腎活血
板栗對于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強身健體的作用。
6、提高免疫力
板栗之中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等。而這些營養(yǎng)物質(zhì)正是我們?nèi)梭w所需要的，所以經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對于高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
7、可延年益壽
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
8、助脂肪代謝
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
9、防骨質(zhì)疏松
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗的食用方法
1、板栗粥
材料：板栗50克、粳米100克。
做法：將板栗和粳米煮熟后加適量白糖調(diào)味。每日1次。功效補腎虛、壯筋骨，適用于腰膝酸軟無力等證。
2、板栗糊
材料：板栗10枚、紅棗10枚、瘦豬肉100克(洗凈、切成小塊)、生姜3片。
做法：將板栗、紅棗、瘦豬肉、生姜，共煮，熟后加適量精鹽、味精調(diào)味即成。每日1次。功效益氣補腎，適用于氣虛、咳喘。
3、紅糖板栗
材料：板栗8枚、紅糖15克。
做法：將板栗去殼、皮，加水煮沸后，放入紅糖15克，煮熟后吃板栗喝湯，每晚睡前服食，連食2～4周。功效健脾補腎，適用于病后體虛、四肢酸軟無力者。
結(jié)語：通過文章我們了解到，板栗之中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，而這些營養(yǎng)物質(zhì)能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進行嘗試吃著做給家人吃。
