我國(guó)栗子品種非常豐富，為中國(guó)特產(chǎn)，是干果之中的佼佼者。栗子的功效也有很多，也非常好吃，很多女性會(huì)問(wèn)吃栗子吃多了，會(huì)不會(huì)引起發(fā)胖，栗子雖然功效很多，但是我們?cè)诔运臅r(shí)候一定要注意它的食物禁忌。
栗子的功效與作用
1、栗子具有降壓的作用，板栗中的鉀元素含量很高，它可以維持心跳的正常，還可以緩解精神不振的現(xiàn)象，而且它可以和我們吃的食物中的鈉元起到中和的作用，能夠降低和穩(wěn)定血壓，所以高血壓的人可以吃板栗。
2、板栗可以預(yù)防和治療口腔潰瘍，因?yàn)榘謇醍?dāng)中含有維生素B2和核黃素，能夠?qū)θ说目谇粷兤鸬胶芎玫闹委熥饔?，而且板栗還可以促進(jìn)毛發(fā)和指甲的生長(zhǎng)，能夠補(bǔ)充體力，緩解疲勞感。經(jīng)常吃板栗，對(duì)眼睛也很好。
3、經(jīng)常吃板栗可以強(qiáng)身健骨，板栗的營(yíng)養(yǎng)成分很多，含有大量的維生素C，礦物質(zhì)和微量元素，能夠補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還可以維持牙齒，骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松引起的腰酸背痛很有效果。
4、栗子可以防治心血管疾病，板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)高血壓病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病有較好的預(yù)防作用。
5、板栗可以治腎虛，藥王孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”《千金藥方·食治》中記載了板栗"生食之，甚治腰腳不遂?！薄侗静菥V目》稱其有“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健”。
板栗不能和什么一起吃
1、不能和牛肉一起吃
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效，而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，好間隔一段時(shí)間，分開(kāi)食用。
