3、儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)的腰果是不宜食用的，在購(gòu)買和挑選的時(shí)候一定要注意。
4、腰果中油脂含量很高，于常人而言可潤(rùn)腸通便，但是對(duì)腹瀉的人群來(lái)說(shuō)是會(huì)加重病情的，腹瀉的人不能吃腰果。
5、如果實(shí)肝膽功能不佳、腸胃不好或者有痰多等咽喉疾病者，也不宜食用腰果。
6、腰果中含有多種過(guò)敏原，不適合過(guò)敏體質(zhì)的人群食用，會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。
1、核桃腰果小香酥
準(zhǔn)備食材：融化黃油、動(dòng)物鮮奶油、低粉、核桃、腰果、糖、白芝麻
做法：將糖與融化黃油混合后攪拌均勻;后加入動(dòng)物鮮奶油，繼續(xù)攪拌。加入低粉180克，繼續(xù)攪拌。將核桃和腰果用保鮮袋裝好，并用搟面杖敲碎。后放入面粉盆中，并攪拌均勻。取一半的面團(tuán)揉成圓柱形用保鮮膜包好，放入冰箱中冷藏1個(gè)小時(shí)。在另外一半的面團(tuán)中放入可可粉，繼續(xù)揉，并用保鮮膜卷成圓柱形，同樣放冰箱冷藏1小時(shí)。取出面團(tuán)，在表面刷上一層蛋黃液，并滾上白芝麻，后切成小塊。將小塊的面團(tuán)依次排列在烤盤上，烤箱預(yù)熱，烤約20分鐘即可。
2、雜蔬腰果炒蝦仁
準(zhǔn)備食材：腰果、蝦仁、豌豆、玉米粒、蔥花
做法：鍋燒熱，倒油，后放入蔥花，炒香。鍋中放入蝦仁，快速翻炒。蝦仁炒好后放入腰果快炒，緊接著放入豌豆和玉米粒。待翻炒均勻且食材都快熟的時(shí)候，放入少許鹽繼續(xù)翻炒幾下就可以盛出食用了。
結(jié)語(yǔ)：腰果吃起來(lái)非常的脆，也非常的香，我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常的吃一些腰果對(duì)身體是非常好的，能夠給我們帶來(lái)很多的好處，但是我們?cè)诔匝臅r(shí)候要注意以上的一些人群是不能吃腰果的，這是需要我們注意的地方。
