腰果配伍茄子 幫助降血糖
當(dāng)前位置:江蘇民福康科技股份有限公司 > 養(yǎng)生百科 > 養(yǎng)生食品
腰果,大家一定都吃過的吧,它的營養(yǎng)很豐富,做法也很多,大家有沒有嘗試下用腰果和茄子搭配起來做菜呢,今天小編就來帶大家一起學(xué)習(xí),腰果配伍茄子的做法是什么?腰果的營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在哪?
腰果配伍茄子
材料
茄子 腰果 姜片 大蒜 醬油 黑醋 白砂糖 香油 蔥 橄欖油 檸檬汁
做法
1、水裡加入檸檬汁數(shù)滴,茄子切小段泡水裡備用。
2、蔥1支切小段,分成蔥白和蔥綠。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、用小火慢慢加熱,加入蔥白和蒜蓉爆香,加少量的水在茄子中,再加入少許的黑醋攪拌一下。
5、等到茄子差不多熟了,加入熟腰果2小包,醬油2匙,白砂糖3小匙,香油1匙和步驟(2)的蔥綠拌炒均勻,裝盤。
腰果的營養(yǎng)價(jià)值
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生,有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。
腰果含有豐富的油酸和亞油酸,能有效預(yù)防高血脂、冠心病等病癥,可以幫中老年人預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病,還可以潤腸通便,延緩衰老。因此常吃腰果有利于老人健康長壽。
腰果中含有的脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)可幫助提供熱量。
腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸,其中油酸占不飽和脂肪酸的90%,亞油酸僅占10%,因此,腰果與其他富含亞油酸的堅(jiān)果相比,酸敗的可能性較小。
腰果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多,并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補(bǔ)。
腰果樹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的果樹。果柄酸辣甜,可食用,亦可用來釀酒。果仁營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口。
腰果含有豐富的維生素A,是優(yōu)良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。對于愛美的女士而言再好不過了。
結(jié)語:通過以上學(xué)習(xí),腰果配伍茄子的做法是不是很簡單呢,大家快快放下手中的事,學(xué)起來吧,不會(huì)的朋友可以試著多做幾遍哦,有興趣的朋友還可學(xué)習(xí)下腰果的其它一些做法,希望小編的文章對你們有幫助。
-
點(diǎn)擊查看更多:
腰果 腰果的功效與作用 腰果的營養(yǎng)價(jià)值 史上全明星資料
養(yǎng)生加油站 |
- 養(yǎng)生精選