花生是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常吃的食物之一，得到很多人喜愛，因為它具有很多對人體有益的功效。它的吃法也很多樣，總有一款會非常的適合你。而它也有很多的禁忌，如果你想要了解，接下來，我將為大家詳細的介紹一下。
和胃止咳
花生有和胃止咳的效果，是因為它性平，不會對胃造成很大的刺激，是一種對患有胃部疾病的人很有效的食物。花生在一定程度上還可以起到止咳潤肺的作用，可以使肺部有疾病的患者得到一定的緩解。
增強記憶力
花生中有很多人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中的維生素E能夠使人體的記憶力得提高，對于處在學(xué)習(xí)中的青少年們，記憶力好才可以學(xué)到更多的知識，家長可以為孩子們準備花生來幫助他們學(xué)習(xí)。
降低膽固醇
花生中有非常多的不飽和的脂肪酸成分，它能夠有效地降低膽固醇，是防止膽固醇發(fā)生的重要手段，在一定程度上阻止了很多疾病的產(chǎn)生。因此多吃花生對你的健康來說是益處大于弊處的。
花生醬小脆餅
材料
花生醬30克，細砂糖45克，黃油50克，低筋面粉70克，蛋白1個，小蘇打適量，芝麻適量，蛋黃1個
做法
1、黃油軟化后與花生醬混合用手動打蛋器攪打均勻，加入細砂糖攪打均勻，再分兩次加入蛋白液，攪打至全部混合均勻。
2、入低筋面粉和小蘇打，用刮刀拌合均勻。
3、合好的面糊，裝入裱花袋中，剪一個小口。
4、盤鋪油紙，均勻的擠出蝸牛狀圈圈，烤箱溫度170度，時間15分鐘，預(yù)熱后，放入烤盤。
5、分鐘后，取出烤盤，用刷子在表面刷一層蛋黃液，撒上芝麻，再放回烤盤完成后續(xù)的烘烤即可。
花生派
材料
