板栗是比較常見的一種食物,大家應(yīng)該在平時(shí)經(jīng)常都會看到吧!板栗的吃法有很多,比如說炒板栗、水煮板栗都是我們經(jīng)常會吃的。板栗的禁忌是什么?在某些情況下其實(shí)是不能吃它的,想知道的話,下面會有詳細(xì)的介紹。
1、緩解不良情緒
吃板栗對于改善人的情緒有一定的作用,因?yàn)榘謇踔泻胁簧俚木S生素B族,它是能夠讓人的神經(jīng)得到舒緩的,維生素B族還能保養(yǎng)人的肌膚,是一種功效很強(qiáng)大的成分。建議平時(shí)壓力大,經(jīng)常情緒不好的人可以多吃。
2、提高免疫力
板栗中含有的植物蛋白比較多,研究發(fā)現(xiàn)植物蛋白對于提升人的免疫能力會有一定的幫助。假如不想要在平時(shí)總是生病,動不動就感冒,那么一定要注意提升自己的免疫力。每周注意吃兩次板栗,就可以輕松達(dá)到這樣的效果。
3、益氣健脾
脾胃不好的朋友吃點(diǎn)板栗也是不錯(cuò)的,板栗具有健脾養(yǎng)胃的效果,還能補(bǔ)氣,可以說能綜合調(diào)理人的身體。脾胃不好的人在平時(shí)經(jīng)常會消化不良或者是沒有胃口,如果能多吃板栗的話,那么這樣的問題就會得到緩解。
4、抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
5、老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
6、促進(jìn)胎兒發(fā)育
板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外,還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅(jiān)果都要高。這些營養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育,預(yù)防胎兒發(fā)育不良。
7、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素,鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉,如果身體內(nèi)的鉀元素太少,會造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào),多余的鈉會把水分留住,造成細(xì)胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多,鈉離子就不會把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝,消除水腫,對準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
板栗的做法
蜜汁栗子燒雞
雞翅中12只,栗子250克,老抽醬油15毫升,生抽醬油30毫升,酒30毫升,蜂蜜45毫升(如果不喜甜請減少用量),番茄醬50克,鹽1小勺(約2克),蔥一根,姜一塊
做法
1、生栗去皮。這個(gè)步驟好復(fù)雜,總之,先剝掉皮,在用開水燙并浸泡幾分鐘,栗子的那層薄膜會稍微容易去掉;