杏仁的功效 常吃這種食物有利于抗腫瘤(2)

  2、準(zhǔn)備一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放入冰箱冷藏;

  3、還可以準(zhǔn)備一份芒果醬,澆在杏仁豆腐上一起吃;

  4、將牛奶,杏仁露,白糖混合后加熱熬開,加入融化的熱瓊脂中,趁熱混合在一起拌勻,然后倒入容器。待完全冷卻結(jié)凍后放入冰箱冷藏;

將牛奶,杏仁露,白糖混合后加熱熬開

  5、食用時(shí),把容器內(nèi)的凝乳用刀切成任何你喜歡的形狀,再澆入冰鎮(zhèn)的甜水,可以選擇蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,還可根據(jù)個(gè)人愛好,將各種水果切成丁撒在上面同食。

  杏仁酥糖

  材料:大杏仁150克、花生米碎100克、芝麻30克、白砂糖150克、麥芽糖100克、食用油1湯匙(15ml)。

  制作步驟

  1、芝麻、花生米碎用小火炒香晾涼待用,也可以購(gòu)買已經(jīng)炒香的芝麻和花生;

  2、鍋中放入食用油,燒熱以后放入白砂糖,用小火將砂糖熬化,用勺子攪拌均勻,注意火不要太大,避免糖糊了,鍋好選用鍋壁比較厚的,我用的是樂扣樂扣不銹鋼鍋;

  3、待砂糖全部融化,放入麥芽糖,放入麥芽糖以后,會(huì)起泡,發(fā)出麥芽糖特殊的香味;

  4、將杏仁、芝麻、花生放入糖漿中拌勻;

  5、趁熱將杏仁糖倒入一張夠大的錫箔紙上;

  6、用另一張錫箔紙蓋住杏仁糖,用搟面杖將糖搟平,注意剛出鍋的糖會(huì)很燙,好帶上隔熱手套操作,不要被燙傷,一定要趁熱盡快將糖塑好型,稍涼以后的杏仁糖就不好塑性了,用一塊冰塊在錫箔紙上抹一下,就很容易將錫箔紙揭開,趁熱用刀將糖切成大小合適的塊,晾涼即可,放入密封容器中保存,盡快食用。

  杏仁的禁忌

  1、杏仁不可與小米同食。

杏仁不可與小米同食

  2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

  3、杏仁不可與栗子同食,吃了會(huì)胃痛。

  4、杏仁、菱與豬肺同食,吃了不利于蛋白質(zhì)的吸收。

  5、杏仁不可過量食用,會(huì)導(dǎo)致中毒。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了杏仁的功效,我們現(xiàn)在對(duì)杏仁應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃杏仁的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物。

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