4、晚上：睡前適量吃，有助于睡眠
核桃不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有一定的助眠作用?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃中含有色氨酸，色氨酸是一種能夠促進(jìn)血清素和褪黑素合成的氨基酸，而血清素和褪黑素對(duì)于調(diào)節(jié)睡眠具有重要作用。因此，在晚上睡前1-2小時(shí)適量吃核桃，有助于改善睡眠質(zhì)量。
然而，晚上吃核桃要注意控制量，因?yàn)楹颂业挠椭扛?，睡前吃太多可能?huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響睡眠。一般來(lái)說，晚上吃1-2顆核桃較為適宜。此外，如果本身腸胃功能較弱，不建議在晚上吃核桃，以免引起腸胃不適。
二、吃核桃的注意事項(xiàng)
雖然核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，但也有一些吃注意事項(xiàng)。首先，要控制每天的吃量。根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的建議，每天堅(jiān)果的攝入量為10克左右，換算成核桃，大約是2-3顆。過量吃核桃，可能會(huì)導(dǎo)致油脂攝入過多，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
其次，選擇新鮮、優(yōu)質(zhì)的核桃。變質(zhì)的核桃不僅口感差，還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響身體健康。在挑選核桃時(shí)，可以通過觀察外殼顏色、聞氣味等方式判斷核桃的新鮮程度。
此外，核桃可以直接吃，也可以搭配其他食材，如制作成核桃露、加入烘焙食品中等，但要注意避免添加過多的糖和鹽，以免影響健康。
綜上所述，每天吃核桃的最佳時(shí)間并不是固定的，需要根據(jù)個(gè)人的生活習(xí)慣和身體狀況來(lái)選擇。然而，無(wú)論是什么時(shí)間，只要掌握好吃的量和注意事項(xiàng)，就能讓核桃的營(yíng)養(yǎng)更好地為身體所用，為健康加分！
