蠶蛹怎么保存
首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時(shí)，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。
因?yàn)樾Q蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會(huì)有細(xì)小的寄生蟲。然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室里面冷凍。
如果要保存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器里面冷凍，就是冰封，這樣可以長(zhǎng)期保存。
在吃的時(shí)侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時(shí)侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。
蠶蛹的副作用
蠶蛹是一種含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的高蛋白食品，并沒(méi)有副作用，只要是沒(méi)有過(guò)敏體質(zhì)的人都可以放心的食用。
雖然蠶蛹的保健功能很強(qiáng)大，但是蠶蛹若是處理不當(dāng)，就有極大的可能會(huì)引起食物中毒，有時(shí)甚至?xí)＜吧?/p>
所以使用蠶蛹前一定要把它處理好。蠶蛹不能生吃，可以選擇炒、煮或者炸等都可以。
蠶蛹的適用人群
蠶蛹并無(wú)副作用，一般人群都可食用。
不過(guò)，尤其適用于以下幾種人群食用：蠶蛹適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用;適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用;適宜小兒疳瘦者食用;適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用。
另外，蠶蛹還有幾種忌食人群：有腳氣者不能食用;有魚蝦等食物過(guò)敏史的人，不可使用。
結(jié)語(yǔ)：對(duì)于蠶蛹大家應(yīng)該有了一定的了解，蠶蛹對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分是很高的，所以大家在日常的生活中可以適量的進(jìn)食蠶蛹來(lái)補(bǔ)充身體所需要的一些元素，但是蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)很高所以對(duì)于蠶蛹不能進(jìn)食過(guò)多，一定要適量。
