牛肉可調(diào)理月經(jīng)
彩椒牛肉絲
材料
牛肉200克,彩椒90克,青椒40克,姜片、蒜末、蔥段各少許。
調(diào)料
鹽、雞粉、白糖、食粉、料酒、生抽、水淀粉、食用油各適量。
做法
1、彩椒切條,青椒切絲,牛肉切條,加入鹽、雞粉、生抽、食粉、水淀粉、食用油,腌制10分鐘至食材入味,青椒、彩椒焯水。
2、鍋中注油燒熱,放入姜片、蒜末、蔥段、牛肉、料酒、彩椒、青椒、生抽、鹽、雞粉、白糖、水淀粉,翻炒均勻。
3、關(guān)火后盛出即可食用。
營養(yǎng)功效
本品補(bǔ)中益氣、補(bǔ)益脾胃、開胃,可用于女性月經(jīng)過多、腹痛等癥。
豆腐牛肉羹
材料
牛肉90克,豆腐80克,雞蛋1個(gè),鮮香菇30克,姜末、蔥花各少許。
調(diào)料
鹽、料酒、水淀粉、食用油各適量。
做法
1、洗好的豆腐切成丁,洗凈的香菇切粒,洗好的牛肉剁成末,雞蛋打散調(diào)勻,豆腐、香菇焯水。
2、用油起鍋,放姜末爆香,倒入牛肉末,淋入料酒炒香,加水,煮沸,倒入豆腐和香菇攪勻,加鹽,用大火煮約1分鐘,撈出浮沫,倒入水淀粉拌勻,倒入蛋液煮沸,放蔥花拌勻。
3、將煮好的食材盛入碗中即可。
營養(yǎng)功效
本品清熱解毒、補(bǔ)益脾胃、益氣血,可用于月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)過多等癥。
結(jié)語:通過對(duì)上文的閱讀相信大家對(duì)于牛肉的作用已經(jīng)有了一定的了解,經(jīng)常吃牛肉能有效增強(qiáng)人體的肌肉力量,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且對(duì)于調(diào)節(jié)女性的月經(jīng)紊亂也有非常好的幫助,有利健康。