木瓜燒帶魚的特色
此菜具有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。
做法
1、將帶魚去鰓、內(nèi)臟，洗，切成3厘米長的段;生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長、2厘米厚的塊。
2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時(shí)，放入味精即成。
特點(diǎn)
味鮮，魚嫩，清香爽口。
功效
此菜具有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。
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吃帶魚有什么好處
在生活當(dāng)中我們會看到各種各樣子的魚類，而且在飯桌上魚肉絕對是不可缺少的一種肉類，但其實(shí)不同的魚含有的營養(yǎng)價(jià)值也不一樣，所以他給我們帶來的保健效果同樣是有區(qū)別的那么平時(shí)生活中我們經(jīng)常吃的大魚，可以給我們帶來哪些好處呢?現(xiàn)在就去了解一下吧!
帶魚其實(shí)含有非常高的脂肪，而且這些脂肪是不飽和脂肪酸，所以說吃了不會容易讓你發(fā)胖，同時(shí)大于對于預(yù)防心血管疾病，還有降低膽固醇等都可以起到很好的幫助效果，因此大家可以放心的享受。
帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及烹調(diào)方法
多數(shù)人認(rèn)為帶魚體表的銀鱗有腥味兒，初步加工時(shí)都要將銀鱗去除干凈。
