田螺的營養(yǎng)價(jià)值 田螺的功效及營養(yǎng)吃法(3)

  《本草拾遺》:"煮食之,利大小便,去腹中結(jié)熱,目下黃,腳氣沖上,小腹結(jié)硬,小便赤澀,腳手浮腫;生浸取汁飲之,止消渴;碎其內(nèi)敷熱瘡。"

  《綱目》:"利濕熱,治黃疸;搗爛貼臍,引熱下行,止噤口痢,下水氣淋閉;取水搽痔瘡胡臭,燒研治瘰疬癬瘡。"

  食療價(jià)值

  田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區(qū)均有分布。中國圓田螺或其同屬動(dòng)物的肉獲得后,置清水中養(yǎng)之,使除去泥砂,或略煮后去殼取肉漂凈用。

  [性能]味甘、咸,性涼。能清熱止渴,利尿通淋,明目,退黃。

  [參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

  [用途]用于消渴喜飲水;水腫,小便不利,熱淋;目赤熱痛;黃疸等。

  [用法]煎湯,炒熟,煮食等。

  田螺的作用與功效

  田螺性平溫,味微甘。煮汁可清熱醒酒,煮食可利濕熱,治黃疸,搗肉敷臍可退熱,止痢。

  治水臌、腎性腹水

  活田螺2個(gè)去殼,食鹽適量,搗爛如膏狀,敷于肚臍上,膠布固定。每日換藥一至二次。10日為一療程,療效佳。

  治熱秘型便秘活田螺去殼6個(gè),食鹽少許,搗爛敷臍,膠布固定,每:日換一次。

  治腳氣病、下肢麻木酸痛

  活田螺10個(gè),食鹽適量,搗爛敷臍上,膠布固定,每:日換藥一次。

  治熱性癃閉

  活田螺7個(gè),麝香0.3克,如無麝香,加入食鹽少許亦可。搗爛敷臍,通常半天見效,若無效,可換藥一次。

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