娃娃魚在醫(yī)藥保健方面的利用
娃娃魚作為一種傳統(tǒng)的名貴藥物用動物，在歷代的中藥典籍中多有記載。如在明朝李時珍的經(jīng)典著作《本草綱目》中，就有詳細(xì)記載。
娃娃魚的皮膚、肌肉、臟器、骨骼及其分泌物均可入藥，大鯢的脂肪含有多種不飽和脂肪酸，是治療燙傷、燒傷的特效藥。中醫(yī)認(rèn)為大鯢性甘平、味淡，有補(bǔ)氣、氧血、益智、滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功能。主治神經(jīng)衰弱、貧血、痢疾等。用于病后、產(chǎn)后身體虛弱、腎虛陰虧、久痢脫肛等。
春秋捕捉，除內(nèi)臟，驅(qū)鮮肉用之。民間常用大鯢肉250g切成塊，加少量油鹽，燉熟食之，可治貧血、痢疾、肺癆等。以大鯢皮膚干研粉末，桐油調(diào)之敷燙傷、燒傷處，1周即可痊愈。
近年來的研究表明，大鯢體內(nèi)含有豐富的金屬硫蛋白(MT)，能清除人體內(nèi)自由基和過量的重金屬離子，從而起到調(diào)節(jié)人體微循環(huán)、預(yù)防重金屬中毒、延緩衰老的作用，并有可能用于老年人的癡呆和癌癥的輔助治療。
表皮分泌的粘液含活性物質(zhì)及膠原蛋白，能美容。其血可生產(chǎn)特殊用途的白蛋白產(chǎn)品。白蛋白由肝臟細(xì)胞合成并分泌到血液中，是血液循環(huán)系統(tǒng)中各個種內(nèi)源和外源復(fù)合物(金屬、脂肪酸、氨基酸、代謝產(chǎn)物、藥物)的運(yùn)輸?shù)鞍缀蛢Υ娴鞍住?/p>
因此，白蛋白重要的生理作用是將這些血液中的溶質(zhì)(指復(fù)合物)運(yùn)到靶器官(只目的地)，病維持血漿的pH值和滲透壓。
試驗證明兩棲動物的皮膚白蛋白廣泛分布在表皮的細(xì)胞膜上和真皮的海綿層內(nèi)。有理由相信，這些白蛋白在表皮的廣泛分布，有助于兩棲動物從其生活中，攝取生存必須的物質(zhì)。
目前的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)兩棲動物的皮膚打不敗與血清白蛋白不同，其皮膚白蛋白含有血紅素b輔基。因血紅素(是血紅蛋白和氧化還有酶的輔基)參與生物體內(nèi)氧的傳遞運(yùn)輸和氧化還原作用。故可幫助我們了解兩棲動物利用皮膚白蛋白的血紅素、攝食其生活環(huán)境水中的溶氧，二進(jìn)行皮膚呼吸的道理。
近幾年對兩棲動物皮膚分泌物中抗菌肽和抗癌肽的深入研究得知：兩棲類皮膚的分泌物功能蛋白質(zhì)多肽，在有關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾病、抗腫瘤、抗病毒、減肥與新型抗生素等創(chuàng)新藥物的開發(fā)研究中，都具有相當(dāng)?shù)臐摿εc良好的利用前景。
例如我過過去用蟾蜍做六神丸，享譽(yù)國內(nèi)外，可治多種疾病。據(jù)《本草綱目》記載，蟾蜍耳后腺及皮膚的分泌物及蟾蜍，味甘、辛、性溫、有毒。主治：惡腫、瘡毒、喉痹、齒痛和破傷風(fēng)等。預(yù)計不久的將來，就會有鯢酥配制的中成藥上市。
