魚肚的營養(yǎng)價值 吃魚這部位竟然能補精益血(3)

  香辣魚肚

  準備材料

  魚肚、芹菜、青蒜、蔥、蒜、姜、醬油、白糖、花椒、胡椒。

  制作過程

  1、燒一鍋開水,把魚肚清洗干凈,用姜、蔥、蒜進行入味。

  2、把芹菜清洗干凈,切成段,加上蒜苗炒熟。

  3、鍋燒熱后,加入老抽、生姜、豆瓣炒一下,加入高湯,放入魚肚,加入醬油、白糖調味,將魚肚入味,出鍋放在蒜苗、芹菜上。

  4、鍋加熱,放入油進行燒,加入干辣椒、花椒,把煮開的油直接澆在魚肚上即可食用。

  魚肚燉枸杞

  準備材料

  魚肚、枸杞、田雞、豬腰、蔥、姜、蒜、食鹽。

  制作過程

  1、鍋中燒一鍋開水,把魚肚焯一下,洗凈、切成塊。

  2、把田雞同樣清洗干凈,去除骨頭。

  3、把豬腰清洗干凈,去掉中間的脂膜,切成片狀。

  4、把枸杞清洗干凈,將水瀝干。

  5、把魚肚、枸杞、田雞、豬腰一起放在鍋中,加入足夠的水,蓋上蓋,大火進行燒,燒開之后,換成小火進行慢燉,時間控制在兩個小時。根據自己的口味,加入食鹽即可食用。

  烹飪小訣竅

  在制作魚肚的時候,將魚肚和補血的食材進行搭配,能夠有效的達到補血的作用,這樣的搭配效果,對于貧血的女性來說時非常有效的。

  例如,可以把魚肚和菠菜進行搭配,這樣的搭配對于補血止血好處極多,還能夠有效的預防便秘的發(fā)生。

  五、如何保存

  我們常見的魚肚往往是曬干的成品,這樣的魚肚其實非常容易受潮,可以將魚肚放在陶瓷的容器中。

  當然也可以把魚肚放在方便袋中密封后放進冰箱的速凍層,對于那些發(fā)好的魚肚,好在一兩天的時間里將其吃完,避免出現變質的情況。

  結語:以上就是在生活中食用魚肚的簡單描述,作為生活中常見的一種食材,食用魚肚對于身體保健好處極多,希望大家要特別重視。適當、科學的食用魚肚,以此來保健好身體。

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吃魚肚的好處 魚肚的做法 魚肚的營養(yǎng)價值 
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