生蠔的功效 常吃生蠔有哪些好處

  生蠔對(duì)于任何人來說相信都不陌生,無論是自助餐廳還是燒烤攤上都有生蠔在,生蠔是一種還好的保健食物,今天我們的話題便是生蠔包括:生蠔的功效生蠔的營養(yǎng)價(jià)值、吃生蠔的好處

  生蠔的功效

  生蠔,別名:牡蠣、蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤等,生蠔味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經(jīng);質(zhì)重鎮(zhèn)降,可散可收;是唯一可以生食的貝類。具有平肝潛陽,鎮(zhèn)驚安神,軟堅(jiān)散結(jié),收斂固澀的功效;主治眩暈耳鳴,手足振顫,心悸失眠,煩躁不安,驚癇癲狂,瘰疬癭瘤,乳房結(jié)塊,自汗盜汗,遺精尿頻,崩漏帶下,吞酸胃痛,濕疹瘡瘍。

  生蠔的營養(yǎng)價(jià)值

  1.牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養(yǎng)豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質(zhì),它們的牡蠣美味的基礎(chǔ)。

  2.干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,還含有多種維生素及?;撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。其中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍。

  吃生蠔的好處

  1、吃生蠔可補(bǔ)腎

  研究發(fā)現(xiàn),鋅對(duì)男士生育功能的完善至關(guān)重要,前列腺中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動(dòng)。否則,一方面會(huì)使睪丸組織結(jié)構(gòu)萎縮,精子生長異常且活動(dòng)力減弱;另一方面會(huì)使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)精子細(xì)胞膜的氧化損傷,起到保護(hù)精子的作用。

  平常的食物,像大米、面粉這些素食,含鋅量極少,所以,如果只是吃這些素食,體內(nèi)就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物,鋅含量與生蠔也相差幾十倍。

  除了鋅之外,生蠔中還含有硒元素,鋅、硒這兩種元素都有治療少精癥的作用。

  此外,吃生蠔還有另外一個(gè)作用,就是提高人的免疫力,這也是有賴于生蠔里含有的鋅。人體一旦缺鋅,免疫力就會(huì)明顯下降,通過補(bǔ)鋅可以減少感冒、感染的幾率,達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。即使是艾滋病患者,也可以通過補(bǔ)鋅提高他們的免疫力。

  但生蠔也不宜吃過多,如每日吃一到兩個(gè),攝入人體的鋅、硒已經(jīng)足夠了。鋅濃度過高可能會(huì)適得其反,引起副作用。

  2、快速補(bǔ)充體力

  牡蠣是天然高能量生物,可以迅速補(bǔ)充體力消除疲勞,恢復(fù)能量,對(duì)腎虛腎虧、身體乏力的男性有顯著功效。

  3、益智健腦

  所含的?;撬帷NA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素,能提高人的體力和腦力的活躍效率,使頭腦靈活,提高工作效率。

  4、防止前列腺炎

  富含鋅元素、礦物元素,有效改善前列腺、前列腺增大、前列腺增大。告別前列腺疾病,全面改善尿頻、尿急等男性問題。

  5、強(qiáng)肝解毒

  牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?;撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。

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