4、預防動脈硬化
武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經(jīng)常食用可預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病。
5、促進骨骼發(fā)育
武昌魚還有非常多的不飽和脂肪酸和鈣元素，它可以讓肌膚保持健康年輕，還可以促進身體的正常發(fā)育，特別是對小孩子來說，好處非常的多。
武昌魚富含維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、鎂、銅、磷、鐵、鋅、鈉、硒等。
鳊魚的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D等物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。此外，鳊魚還含有大量的磷和煙酸，可以起到補腦和軟化血管的作用。
經(jīng)化驗分析，武昌魚每100克(食用部分)，含水分61克，蛋白質(zhì)20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，熱量229千卡，灰分15克，鈣155毫克，磷195毫克，鐵2.2毫克，核黃素(維生素B12)0.08毫克，尼克酸(菸酸)1.8毫克。醫(yī)學界人士認為：經(jīng)常食用團頭魴，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈硬化等疾病?？胺Q上等魚類。
如何挑選武昌魚
新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。
總結(jié)：通過對本篇文章的閱讀，想必大家已經(jīng)非常了解武昌魚的功效以及營養(yǎng)價值了，還會挑選新鮮又好的武昌魚了。武昌魚對身體非常有益，并且老少皆宜，大家可以經(jīng)常買回家做著吃。希望小編的介紹對大家有所幫助。
