4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
藥理作用
1.對(duì)免疫功能的影響
紫菜多糖有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，3H-TdR摻入量為對(duì)照組的2.02倍，3H-UR摻入量為對(duì)照組的1.28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，連續(xù)7d，可顯著增加血清中溶血素的含量，其半數(shù)溶血值(HC50)為對(duì)照組的3.64倍，說明其對(duì)體液免疫有增強(qiáng)作用。此外，紫菜多糖還可增強(qiáng)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增加免疫器官重量，對(duì)抗環(huán)磷酰胺引起的脾臟萎縮，對(duì)大鼠紅細(xì)胞也有明顯凝集作用。
2.對(duì)心臟的作用
紫菜多糖大鼠十二指腸給藥(50mg/kg)有減慢心率的作用，但對(duì)心肌收縮力有增強(qiáng)作用，此種作用在給藥15min后出現(xiàn)，維持40min左右。
3.對(duì)血液系統(tǒng)的影響
紫菜多糖在體內(nèi)外均有明顯的抗凝血作用，并能顯著降低家兔全血粘度，血漿粘度，全血還原粘度和血細(xì)胞比容等血液流變學(xué)指標(biāo)。但對(duì)血沉有增加作用。家兔口服紫菜多糖36mg/kg，可顯著延長特異性血栓形成時(shí)間(CTFT)和纖維蛋白血栓形成時(shí)間(TFT)，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，但對(duì)血栓含水量無明顯影響。豚鼠口服紫菜多糖56mg/kg可明顯縮短代球蛋白溶解時(shí)間(ELT)，增強(qiáng)纖維蛋白溶酶活力。
4.降血脂作用
小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg對(duì)腹腔注射75%蛋黃乳劑0.5ml所引起的高膽固醇血癥形成有預(yù)防作用。大鼠口服紫菜多糖75mg/kg，連續(xù)8d可顯著降低因食高脂肪高膽固醇飼料所致高脂血癥模型大鼠血清總膽固醇(TC)和三酰甘油(甘油三酯)(TG)的含。Wistar雄性大鼠飼含10%壇紫菜的飼料也可顯著降低進(jìn)食高脂飼料大鼠血清總膽固醇的含量。
5.抗腫瘤作用
紫菜多糖腹腔注射150mg/kg對(duì)小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率達(dá)47.55%。紫菜對(duì)艾氏癌的抑制率為53.2%。
6.延緩衰老作用
口服紫菜多糖0.2%可顯著延長果蠅的平均壽命，提高其飛翔百分率，并可使孵化的果蠅和20d齡果蠅脂褐質(zhì)含量明顯下降;腹腔注射150mg/kg，能使小鼠心肌組織脂褐質(zhì)含量下降21.69%，腦和肝臟中超氧化物歧化酶(SOD)活性分別增加55.65%和54.69%，并能使小鼠游泳時(shí)間延長86.41%。此外，紫菜多糖10mg/kg對(duì)小鼠離體腦B型單胺氧化酶(MAO-B)活性有顯著的抑制作用。
7.抗輻射作用
小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，連續(xù)7d，對(duì)以0.2064C/kg總劑量60Coγ射線照射有保護(hù)作用。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了吃紫菜的好處，紫菜的注意事項(xiàng)和紫菜的營養(yǎng)價(jià)值，我們現(xiàn)在對(duì)紫菜應(yīng)該也有了一些了解平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┳喜?，?duì)身體也有好處，但是在食用紫菜的時(shí)候一定要注意它的一些禁忌。
