海帶是一種常見的菜類，深受人們的喜歡，吃海帶可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有極高的營養(yǎng)價值。生活中海帶的做法有很多，做出的菜式都比較美味。不過海帶的禁忌大家了解嗎?下面會有比較詳細的介紹哦。
海帶是常見的一種蔬菜，在平時多吃一點海帶可以幫助我們改善發(fā)質(zhì)，讓頭發(fā)黑亮;我們要知道海帶中含有豐富的碘元素，碘元素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且對促進頭發(fā)的生長，在平時多吃一點海帶可以讓我們的頭發(fā)更加靚麗。
吃海帶可以增加我們身體排毒的能力，它可以增加人體的代謝;我們應(yīng)該知道其實很多的蔬菜中都含有大量的膳食纖維，是能促進腸道排泄的，并且可以吸附我們身體中的有害物質(zhì)。海帶的纖維同樣豐富，而且是堿性，這也提升了排毒的作用。
海帶中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，海帶的粗蛋白、鐵、鈣的含量均不低，我們應(yīng)該知道海帶是一種含鈣量比較高的食物，它含鐵0.9毫克左右，并且海帶中的鈣物質(zhì)很容易被我們的身體吸收和消化的，所以吃海帶對人體有重要的保健作用。
海帶有改善膚色的作用，海帶因為是堿性的，所以海帶可以改善暗黃的膚色，能清除油膩。
海帶有助于提高體液免疫力，這樣就能促進機體的細胞免疫。
海帶中含有豐富的鉀和鎂，每一百克海帶中含有240毫克左右的鉀，和25毫克左右的鎂;鉀和鎂對保持身體的健康有著重要的作用。
海帶的做法
撈汁什錦
用料(材料)
苦苣;蟄頭;黃瓜;魔芋;金針菇;水發(fā)木耳;海帶絲;白洋蔥;指椒;美極鮮醬油兩湯勺;生抽一湯勺;香醋兩湯勺;蘋果醋一湯勺;白糖兩湯勺;紅油一湯勺;蒜蓉一湯勺;麻油一茶勺;鹽;熟芝麻適量;純凈水少半碗
做法
所有菜類洗凈、控凈水
洋蔥切絲，蟄頭片薄片，指椒切圈，黃瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金針菇、木耳用水焯過過涼
將所有整理好的菜放在容器中，所有的撈汁料調(diào)勻放在菜上，拌勻即可
排骨海帶蘿卜湯
用料
小排骨;海帶;白蘿卜;姜;蔥;鹽
做法
白蘿卜去皮切小塊、海帶洗凈切條狀
