煮一會出香味后放入黑豆,繼續(xù)煮
煮大約一個半鐘頭,湯減少了
加入切好的海帶塊,如果海帶不干凈可以提前焯水
略煮一會,放入桂圓肉,等到用筷子一扎豆爛,肉爛就可以加一點鹽調(diào)味出鍋了
海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個;干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴
做法
將泡發(fā)好的海帶洗凈切段,燒開水,加幾滴醋,下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用
排骨斬段,浸泡去血水,洗凈,入開水鍋,氽燙變色后撈出,沖洗備用
干香菇用溫水泡軟備用,蔥切段,姜切片備用
鍋中倒入適量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時,加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘,關(guān)火即可
1、首先,海帶是不建議孕婦使食用的,因為海帶中的碘含量比較高,如果孕婦大量的食用的話,碘會進入到胎兒和嬰兒的體內(nèi),會影響以后甲狀腺的發(fā)育。
2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用,同樣也是海帶中含有大量的碘,但是對于患有甲亢的人來說,過多食用海帶的話,只會加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃,因為海帶本身性寒,脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶于水的營養(yǎng)物質(zhì),長時間的浸泡在水中,會破壞了海帶中的營養(yǎng)成分,從而降低營養(yǎng)價值。
5、海帶不能代替主食來經(jīng)常食用,雖然碘元素有一定的好處,但是食用過量的話也會造成身體內(nèi)碘元素超標,另外海帶中含有的砷元素食用過量會引起中毒。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了海帶的功效,我們現(xiàn)在對海帶應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃海帶的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,可以說是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜了。