紫菜的做法很多，比如說(shuō)簡(jiǎn)單的紫菜蛋湯就是很多人都愛(ài)吃的。紫菜的功效也是很厲害的，它含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，可以幫助我們的身體變得更加健康。如果你對(duì)于紫菜還不是很了解的話，就請(qǐng)看下面詳細(xì)的介紹吧。
紫菜的功效
1、排毒抗癌
紫菜中含有約三分之一的膳食纖維，所以說(shuō)它對(duì)于促進(jìn)排便有很好的效果。平時(shí)如果你有便秘的問(wèn)題，或者是身體里面的毒素比較多，那么建議你要常吃一些紫菜，這樣排便增加了，體內(nèi)的毒素也會(huì)很快的被排出來(lái)。
2、預(yù)防甲狀腺腫大
紫菜中含有很多的碘元素，碘元素這種成分可能大家不是很了解，我們對(duì)于它的需求量不高，但是如果缺少碘元素的話，我們就可能會(huì)患上甲狀腺腫大。所以說(shuō)，我們可以在平時(shí)吃一些含有碘元素的食物，比如說(shuō)紫菜，預(yù)防甲狀腺腫大。
補(bǔ)碘除了吃紫菜之外，還可以吃別的海產(chǎn)品，像是海帶、帶魚(yú)、梭子蟹、各種海里的蝦貝都是可以的。碘元素補(bǔ)充起來(lái)很快，但是流失的也很快，所以說(shuō)我們要記得時(shí)常的補(bǔ)充，這樣才能保證體內(nèi)的碘元素不會(huì)缺少。
3、預(yù)防心血管疾病
紫菜對(duì)于心血管有很好的保護(hù)效果，因?yàn)樽喜酥泻械拟}質(zhì)以及鉀元素等都是很豐富的，這些物質(zhì)能夠幫助軟化血管，保持血管的正常功能。建議年紀(jì)比較大的朋友，在平時(shí)多吃一些紫菜，維護(hù)心血管的健康。
所以說(shuō)如果我們能夠經(jīng)常食用紫菜，那么可以對(duì)防治心腦血管疾病非常有益。紫菜中的膳食纖維能夠降低膽固醇的吸收率，它還可以幫助我們促進(jìn)膽固醇的排泄，從而降低體內(nèi)和血液中的膽固醇水平，可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
4、補(bǔ)鈣
說(shuō)到補(bǔ)鈣，人們首先想到是牛奶、骨頭，但其實(shí)紫菜的含鈣量也是很高的，每100g紫菜約含鈣422毫克，經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補(bǔ)腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓
紫菜中富含鉀，鉀能促進(jìn)鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn)，飲食中鈉元素?cái)z入較多的人群血壓都較低，所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。
紫菜的做法
1、紫菜蛋花湯
