紫菜大家在平時(shí)都是常吃的吧!時(shí)間趕不上的時(shí)候做一碗紫菜蛋湯是很多懶人都會(huì)足的事情。紫菜的做法有很多,而且味道也好,還能帶來(lái)很多的保健效果。我們知道吃紫菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹哦。
1、排毒抗癌
多吃一點(diǎn)紫菜可以幫助排毒,因?yàn)樗械纳攀忱w維很多,所以說(shuō)能促進(jìn)體內(nèi)的毒素代謝。但是也有一些人認(rèn)為自己的體內(nèi)沒(méi)有毒素,其實(shí)即使沒(méi)有的話,吃一點(diǎn)也是沒(méi)有危害的。常吃紫菜的人,患上各種疾病甚至癌癥的可能都會(huì)減少。
2、預(yù)防甲狀腺腫大
紫菜中的含碘量很高,其實(shí)水產(chǎn)都是這樣的,每周吃兩次就可以補(bǔ)充身體需要的碘元素了。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,還會(huì)造成其他的一些不適癥狀,因此我們應(yīng)該要在平時(shí)注意經(jīng)常吃一些水產(chǎn),保持身體內(nèi)的碘元素充足。
有的人會(huì)以為補(bǔ)碘很簡(jiǎn)單,連續(xù)幾天都吃海鮮,這樣就不會(huì)缺碘了。其實(shí)并非如此,因?yàn)榈庠厝绻a(bǔ)充的太多,身體是不會(huì)吸收的,會(huì)直接排走,而且身體每天都會(huì)代謝一部分的碘元素,所以補(bǔ)充的時(shí)候必須是細(xì)水長(zhǎng)流式的。
3、預(yù)防心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)紫菜可以幫助我們預(yù)防心血管疾病,紫菜中含有豐富的鈣、鎂、碘、磷、鉀等微量元素含量豐富。我們應(yīng)該只知道鎂元素能夠防止身體軟組織鈣化,磷元素到了我們的身體中還可以軟化血管,所以紫菜對(duì)防治心腦血管疾病非常有益。
紫菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的,紫菜中含有豐富的膳食纖維,這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體中能夠有效的降低膽固醇的吸收率,并且可以促進(jìn)膽固醇的排泄,從而降低體內(nèi)和血液中的膽固醇水平,能夠預(yù)防冠心病。
4、補(bǔ)鈣
說(shuō)到補(bǔ)鈣,人們首先想到是牛奶、骨頭,但其實(shí)紫菜的含鈣量也是很高的,每100g紫菜約含鈣422毫克,經(jīng)常吃紫菜還能提高免疫力呢。
5、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
紫菜中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜,可與大豆媲美,因而也被稱為“海之豆”。
6、益智補(bǔ)腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸,對(duì)保護(hù)大腦、提高記憶力非常有好處。
7、降血壓
紫菜中富含鉀,鉀能促進(jìn)鈉的排泄。有研究發(fā)現(xiàn),飲食中鈉元素?cái)z入較多的人群血壓都較低,所以吃紫菜能夠防治高鈉引起的高血壓。