蝦皮是比較常見的一種食物，補鈣的效果是很好的，很多人會用蝦皮做成菜來給家人補充鈣物質(zhì)，那么蝦皮不能和什么一起吃?蝦皮的吃法有很多，怎么吃補鈣效果好?紫菜蝦皮湯是常見的一種吃法，它的做法是什么呢?
蝦皮不能和什么一起吃
1.富含維生素C的食物
蝦肉中含有很多高濃度的五價砷化合物，多人體是沒有危害的，但是如果同時服用了大量的維生素C，那么就會分解成三價砷，俗稱砷，有可能會導致身體急性砷中毒。所以吃蝦皮的時候要注意不要和維生素C同食，富含維生素C的水果也不建議食用。
2.鞣酸含量較高的食物
蝦肉中含有高蛋白質(zhì)、鈣、磷等等營養(yǎng)成分，如果和含有檸檬酸是的食物一起食用，那么就會降低蝦的營養(yǎng)成分，而且會導致鈣物質(zhì)和鞣酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，導致嘔吐、頭暈、腹痛等等不良癥狀，所以要注意不能和鞣酸含量高的食物同食。
3.南瓜
蝦的營養(yǎng)價值極高，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因為同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。
4.果汁
果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
5.大豆
大豆富含蛋白質(zhì)并有助于消化，但它們同時會引起消化不良等癥狀。
6.紅棗
大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原為三氧化二砷(砷)，導致中毒。
7.金瓜
金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，咸，具有補腎，壯陽，強胃，補氣，抑癌的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。
