有人擔(dān)心用熱水泡檸檬，會(huì)損失維生素C，其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng)，VC在酸性條件下耐熱性較好，一般來說泡檸檬片的水溫度高于60度也是可以的。但用熱水泡檸檬，酸味會(huì)更濃一些。
檸檬水會(huì)生成結(jié)石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，容易在體內(nèi)生成結(jié)石。其實(shí)檸檬鈣是微溶于水，也是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料。檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反還能有利于食物中鈣、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)吸收，對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也有利。
胃病患者不能喝檸檬水
網(wǎng)上說檸檬水因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過多的患者更不可用。但實(shí)際一片檸檬泡一大瓶水，酸度已經(jīng)降低很多，跟可樂之類相比更是很少。胃酸過多的人只需要將檸檬水盡量泡淡一些就可以喝了，少量的檸檬酸是有利于胃粘膜修復(fù)的。對(duì)于消化不良的人來說，在淡檸檬水中加一片姜還有利于促進(jìn)消化液的分泌。
白天不能喝檸檬水
檸檬水是感光視頻，在白天喝了檸檬水后皮膚會(huì)起斑變黑，這種說法僅限于皮膚對(duì)光敏感的人員。從科學(xué)角度來說，食物中主要的關(guān)敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素，但很多食物中都存在這些物質(zhì)，如果說這些都不可以吃的話，那人類可以吃的東西就沒有多少了。
檸檬是酸性的
檸檬水中雖然有檸檬酸，但在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也會(huì)被消滅，而檸檬中的鈣、鉀等離子，卻以金屬離子的形式留在提捏，這些離子和酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故檸檬反而是堿性食品。這一點(diǎn)對(duì)于很多通風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要，可以減少通風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了喝檸檬水的正確時(shí)間了吧，而如何正確喝檸檬水是不是也有所了解了呢。檸檬水是人們喜歡的飲品之一，口感的獨(dú)特以及它的作用使得它受到更多人的喜愛，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
