蘇打水的副作用
飲用蘇打水會(huì)增加鈉的攝入，有可能升高血壓。所以不建議健康人群及高血壓人群大量飲用蘇打水?；蛘吆忍K打水的同時(shí)，減少食鹽的攝入量。
勿長(zhǎng)期飲用蘇打水
蘇打水作為一種堿性水，對(duì)人體內(nèi)的胃酸具有一定的中和作用，可以健胃并強(qiáng)化吸收。但是，蘇打水不宜大量飲用，也并不適合所有人群。
胃酸分泌較少的胃炎患者，就不宜經(jīng)常飲用蘇打水，否則可能導(dǎo)致胃部不適，導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，嚴(yán)重者甚至有胃潰瘍的可能。如果長(zhǎng)期飲用蘇打水可能引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者更易發(fā)生堿中毒。
蘇打水醒酒是個(gè)偽概念
蘇打水，顧名思義就是用蘇打配置的水溶液，通常用的就是小蘇打，即碳酸氫鈉。實(shí)際上我們只是用了其名，蘇打水一般是由碳酸水經(jīng)過(guò)進(jìn)一步調(diào)味制成的，所以中和酒的作用就無(wú)從嚴(yán)格說(shuō)起了。
相反，因?yàn)樘妓崴沟梦改c通透性增加，會(huì)使人醉得更快。所以說(shuō)，蘇打水完全沒(méi)有醒酒的功效，一些認(rèn)為有效果的人，完全是心理作用。
造成骨骼中鈣的流失
有些蘇打水里面的磷含量相當(dāng)?shù)母?，飲用后?huì)造成骨骼中鈣的流失，造成骨質(zhì)疏松癥。因此過(guò)多飲蘇打水開(kāi)始成為造成骨質(zhì)疏松癥的一個(gè)重要原因。
而且牙齒脫落、牙周病、牙齦炎都和磷的攝入量過(guò)高有關(guān)，特別是從軟飲料中攝入的磷。另外蘇打水中的糖和酸會(huì)溶解牙齒表面的琺瑯質(zhì)。
天然蘇打水與勾兌蘇打水區(qū)別
實(shí)際上，蘇打水有天然與人造兩種。
天然蘇打水
天然蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。 目前，世界上只有中、法、俄、德等少數(shù)國(guó)家出產(chǎn)天然蘇打水。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收;有理想的PH值，天然蘇打水的酸堿性值呈弱堿性，對(duì)傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預(yù)防疾病是非常必要的。
現(xiàn)售蘇打水
前市場(chǎng)上的蘇打水大部分是在經(jīng)過(guò)純化的飲用水中加入碳酸氫鈉，并添加甜味劑和香料。人造蘇打水實(shí)際上就是一種含碳酸氫鈉的飲料，只不過(guò)比可樂(lè)等其他碳酸飲料少一些色素、磷酸罷了，建議大家仔細(xì)選擇。
自制蘇打水
自制蘇打水使用的卻是小蘇打而不是蘇打，超市就可買到小蘇打粉。
自制蘇打水使用的卻是小蘇打而不是蘇打，超市就可買到小蘇打粉。因此購(gòu)買時(shí)，要注意認(rèn)清產(chǎn)品成分是碳酸氫鈉，而不是碳酸鈉，后者稱為“蘇打”。取2~3克(一小勺)小蘇打放于空礦泉水瓶中，然后加滿涼開(kāi)水或純凈水(500毫升左右)，溶解搖勻后即可飲用。
這樣做出來(lái)的蘇打水有苦澀味，口感不太好?？杉舆m量糖沖淡小蘇打的苦澀味。蘇打水起泡可改善口感，可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替)，密封搖勻，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分幾次喝，每次喝完后蓋好蓋子，否則氣體跑了，口感更差。
總結(jié)：蘇打水是很多朋友愛(ài)喝的，但是在生活中經(jīng)常喝蘇打水，并不是一件很好的事情，我們適當(dāng)喝一點(diǎn)即可，切記不要多喝，以免身體健康遭受嚴(yán)重的傷害，或者導(dǎo)致自己出現(xiàn)一些疾病哦。
