豆?jié){是一種比較有營養(yǎng)的飲品，很多人都喜歡。在平時(shí)多喝一點(diǎn)豆?jié){可以為我們的身體帶來很多的功效，它能夠幫助我們補(bǔ)充能量。很多人喜歡自己在家里面煮豆?jié){，關(guān)于豆?jié){的做法大家都知道嗎?其實(shí)飲用豆?jié){是有禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、增強(qiáng)體質(zhì)。豆?jié){是一種比較常見的飲品，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像是人體需要的蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等等，這些物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供營養(yǎng)，可以幫助我們提高身體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。如果我們在身體疲憊的時(shí)候飲用豆?jié){，能夠快速的恢復(fù)。
2、防治糖尿病?；加刑悄虿〉呐笥言谄綍r(shí)可以多喝一點(diǎn)豆?jié){，但是這個(gè)時(shí)候不能在豆?jié){中加糖哦。在豆?jié){里面富含纖維素，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們阻止身體對糖分的吸收，可以減少糖分，所以豆?jié){可以幫助我們控制血樣，也可以預(yù)防患上糖尿病。
3、防治高血壓。身體中鈉元素過多是導(dǎo)致高血壓的主要原因，如果我們能夠?qū)ι眢w中的鈉元素進(jìn)行控制，那么就能有效防治高血壓，還可以治療高血壓。豆?jié){中含有的豆固醇和鉀、鎂等物質(zhì)，可以幫助我們抵抗鈉鹽，因此多喝豆?jié){，對防治高血壓有較大的功效。
4、防治冠心病。豆?jié){里面含有的豆固醇、鉀、鎂、鈣等物質(zhì)可以加強(qiáng)心肌血管的信封作用，有效改善心肌營養(yǎng)，幫助降低膽固醇，促進(jìn)血液順暢，防止血管發(fā)生痙攣。每年堅(jiān)持喝一杯豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率會(huì)降低50%。
5、防治缺鐵性貧血。豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，女人喝豆?jié){好處多多，因?yàn)楹芏嗯硕加胸氀F(xiàn)象，多喝豆?jié){可以通過補(bǔ)充相對較多的鐵來防治缺鐵性貧血的癥狀。
6、美容養(yǎng)顏。進(jìn)入中老年的女人喝豆?jié){，還可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老;青年女性喝豆?jié){，則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。
7、防癌抗癌。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中大名鼎鼎的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。
豆?jié){的做法
黃豆?jié){的做法
材料：黃豆100g，元貞糖適量
工具：豆?jié){機(jī)
做法
1、先讓黃豆提早泡發(fā)6小時(shí)左右。
2、把黃豆洗干凈。
3、把黃豆倒進(jìn)去，加水到1300ml。
4、開啟豆?jié){機(jī)的濕豆功能。
5、等豆?jié){打好后倒出來隔渣。
6、后加進(jìn)適量糖調(diào)味就可以了。
黑豆?jié){的做法
材料：黑豆200克,清水800克,糖少許
