牛奶的功效 除了補鈣它還有這幾種好處

  牛奶一直都是人們比較喜歡的一種飲品,尤其是在早上的時候,大家都會喝一杯牛奶,牛奶是很有營養(yǎng)的飲品,那么大家知道牛奶的功效是什么嗎?牛奶的吃法有很多,除了直接喝,還可以做成菜式,一些食物不能同牛奶一起吃,它的禁忌有什么?

  牛奶的功效

  1、在平時適當?shù)暮扰D棠軌蛱岣呷藗兊牡挚沽ΑT谂D汤锩婧胸S富的維生素和氨基酸,這些物質(zhì)到了我們的身體中,會與鈣質(zhì)合成醋酸鈣,增強鈣質(zhì)的吸收,這樣能夠讓我們的身體強壯起來,所以大家應(yīng)該要經(jīng)常喝牛奶。

在平時適當?shù)暮扰D棠軌蛱岣呷藗兊牡挚沽?/></p><p>  牛奶里面含有的物質(zhì),也能夠很好的防止細胞癌變和細胞衰老。這樣也能夠增強身體的抵抗力。要知道牛奶也具有 
一定的抗菌消炎作用,可以預(yù)防感冒。大家在平時還可以將牛奶加熱來喝,這樣不但對我們的腸胃沒有什么刺激,也讓牛奶的消毒殺菌效果更好一些。</p><p>  2、幫助睡眠。睡眠不好的人,可以嘗試多喝牛奶,牛奶里面有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì),一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸,大家在睡覺之前喝牛奶,能夠快速的入睡。牛奶里面含有一種類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的物質(zhì),也能夠促進人們的睡眠質(zhì)量。</p><p>  3、能促進消化。牛奶能中和胃酸,防止胃酸對潰瘍面的刺激,因此服用牛奶對消化道潰瘍,特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮,對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”,能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害,有刺激胃液分泌,增強胃腸消化的功能,適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。</p><p>  4、補充營養(yǎng)。能夠有效的幫助身體補充營養(yǎng),尤其在天熱的時候很多人都沒有胃口,如果不進食很有可能影響睡眠質(zhì)量。這時候就多喝點牛奶就能解決問題了。據(jù)專家介紹,牛奶含有人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì),如有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富,還有維生素A、B等。另外,資料顯示,夏天人們大量排汗,導致了體內(nèi)鈣的流失,而飲用牛奶是人體補鈣的良好方式。</p><p style=牛奶含有人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)

  5、調(diào)節(jié)腸胃功能。牛奶中的碳水化合物主要為乳糖。乳糖有調(diào)節(jié)胃酸,促進胃腸蠕動和消化腺分泌作用,并可促進乳酸桿菌的繁殖,抑制致病菌及腐敗菌的生長,有利于腸道內(nèi)正常菌群的活動與繁殖。

  牛奶的吃法

  牛奶燉蛋

  原料:雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、糖2勺。

  做法

  1、雞蛋倒入碗中,加2勺糖。

  2、打成蛋液,讓糖溶解。

  3、蛋液倒入篩網(wǎng)過濾掉蛋中的雜質(zhì)

  4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。

  5、然后再倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出。

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