海參,有人稱之為“海人參”,因?yàn)檠a(bǔ)益的作用類似人參而得名,我國(guó)有20多種, 海參很常見,人們也都食用過,那么,你知道海參有什么功效?海參的作用是什么嗎?一起來看看吧。
1.延續(xù)衰老
幫助我們消除疲勞,提高免疫力,增強(qiáng)抵抗疾病的能力,海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì),其中酸性粘多糖和軟 骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量,起到延緩衰老的作用。海參體內(nèi)所含 的18種氨基酸能夠增強(qiáng)組織的代謝功能,增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力,適宜于生長(zhǎng)發(fā)育中的青少年。海 參能調(diào)節(jié)人體水份平衡,適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞,提高人體免疫力,增 強(qiáng)人體抵抗疾病的能力,因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士,易感冒、體質(zhì)虛 弱的老年人和兒童等亞健康人群。
2.補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
它可以幫助我們改善腦部的神經(jīng)功能的導(dǎo),也幫我們緩解性腺衰老,然后提高男性的能力。海參,有著補(bǔ)腎益精的效果。里面含有豐富的膠原蛋白,具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用。
3.調(diào)節(jié)血糖
糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機(jī)體中降低血糖活性,抑制糖 尿病發(fā)生的作用。而它所含有的鉀對(duì)機(jī)體中胰島素的分泌起著重要作用,含有的釩可使糖尿病 得到防治。
4.抗疲勞
海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸,有明顯的機(jī)體調(diào)節(jié)功能和抗疲勞作用。另外 ,海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
5.調(diào)節(jié)血糖
糖尿病患者可以食用的食物。里面有可以抑制糖尿病發(fā)生的物質(zhì)。
6.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
食用海參有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?;撬帷⑩}、磷、碘 、鐵、鋅,是人體發(fā)育成長(zhǎng)的重要物質(zhì),它們直接參與人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合 、生殖發(fā)育等生理活動(dòng),在人體能量?jī)?chǔ)備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。從品牌來說,國(guó)內(nèi)好的兩 個(gè)海參品牌是北京同仁堂以及福臨門。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、健腦、益智、長(zhǎng)壽
海參含有18種氨基酸,?;撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種 維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。(2)、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白 具有促進(jìn)紅骨髓造血功能,有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣,其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比 擬。
2、預(yù)防心血管疾病
海參巖藻多糖-降血脂,抑制血液凝結(jié),醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎 患者及中、老年人,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參,對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
3、增強(qiáng)人體免疫力硒
它可以幫助我們防止人體衰老,防治腫瘤。還可以有效的提高我們的細(xì)胞免疫力。
4、抗癌靈丹
海參毒素又稱海參皂甙,在海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含量很高。海參毒素是 一種抗毒劑,能抑制某些癌細(xì)胞的生長(zhǎng),同具有很強(qiáng)的抗霉菌作用。海參中所含的硒,能抑制 癌細(xì)胞及血管的生長(zhǎng),具有明顯的抗癌作用。海參對(duì)抗癌有明顯療效,對(duì)惡性腫瘤的生長(zhǎng)、轉(zhuǎn) 移具有顯著抑制作用,這已被科學(xué)所證明。
5、手術(shù)患者的佳補(bǔ)品
有人曾做過對(duì)比實(shí)驗(yàn),兩個(gè)病情相近,年齡和體重相差無幾的手術(shù)患者,每天食用一 只海參的患者,會(huì)比另一患者提前20天左右全面康復(fù)。因此,手術(shù)后病人、產(chǎn)婦、骨折外傷患 者、獻(xiàn)血者或其他失血過多者,食用海參補(bǔ)血,恢復(fù)元?dú)?,?fù)原狀體,能明顯縮短康復(fù)時(shí)間。 海參被稱為"百補(bǔ)之首"和"補(bǔ)血之神"。