雪蛤怎么吃
生吃：這是需要將雪蛤原油洗凈，然后再放到水中浸泡12個(gè)小時(shí)，等到變成棉花狀態(tài)就可以食用了，一般適合在早飯以前食用。
熟吃：這是需要先將雪蛤泡開后，再將其煮熟，然后可以放一些少量的冰糖，能夠除去腥味，味道極佳，還可配以其他藥物使用。
雪蛤的美容食譜
雪蛤蓮子紅棗雞湯
用清水將雪蛤浸泡至膨脹，然后清洗干凈，并用開水湯一下。將雞塊用開水緊一下，撈出備用。把水煮開，然后把雪蛤、蓮子、紅棗、雞塊、姜片等一起放到鍋里，先用大火煮半個(gè)小時(shí)，然后再調(diào)成小火，煮2個(gè)小時(shí)，后放上適當(dāng)?shù)柠}，就可以吃了。雪蛤蓮子紅棗雞湯，具有補(bǔ)腎補(bǔ)腎、補(bǔ)肺、養(yǎng)顏、健脾化痰的功效。
木瓜紅棗枸杞桂圓雪蛤糖水
首先要準(zhǔn)備材料，包括木瓜、雪蛤、大棗、桂圓、枸杞、冰糖。然后再把大棗、桂圓、枸杞放到水里開大火煮半個(gè)小時(shí)，然后再放入雪蛤、木瓜、冰糖，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)，就可以啦。需要注意的是，煮的時(shí)候好用砂鍋，煮出來(lái)的味道更鮮美。
雪蛤鵪鶉湯：補(bǔ)腎益精，潤(rùn)肺滋補(bǔ)
材料
雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮5克，鵪鶉2只，鹽適量。
做法
先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內(nèi)臟;雪蛤膏預(yù)先用清水浸透使發(fā)開，揀去殘質(zhì)。
蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈;紅棗洗凈，去核。
瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，待水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉爛熟，加入少許鹽調(diào)味，即可佐膳，飲湯吃肉。
