雖然現(xiàn)在人們在飲食上有了更多地選擇，但隨著養(yǎng)生意識是提升，清淡的飲食又重新受到了青睞。高蛋白、高油脂等過去求之不得的美食，反而成了誘發(fā)“三高”、心腦血管疾病的罪魁禍首。為此，不少人將清淡的飲食視為“養(yǎng)生圣經”，甚至成為了素食主義者，這種飲食習慣是否真的健康呢?
不可否認，過量的蛋白質、油脂攝入會為我們的健康造成極大地危害，但一味地追求清淡的飲食一樣不易于健康，有大大增加以下幾種疾病發(fā)生的風險。
脂肪肝
大多數(shù)人認為，油脂過量攝入是造成脂肪肝的罪魁禍首，其實不然，我們不能被“脂肪”二字蒙蔽了，如果你長期保持清淡的飲食，導致營養(yǎng)不良，一樣是會增加脂肪肝出現(xiàn)的風險，因為此時，身體熱能供應不足，不能滿足機體所需，這又會直接影響脫輔基蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，從而三酰甘油在肝內堆積，造成脂肪肝。
膽結石
脂肪也是身體必不可少的一種營養(yǎng)物質，當體內脂肪含量不足時，膽汁中的膽固醇含量會因此增加，膽汁因此變得異常粘稠，時間一長容易結晶出固體物質，形成膽結石。
早衰
長期保持清淡的飲食，無法確保身體攝入足夠的蛋白質，而蛋白質恰恰是身體細胞生長、代謝的重要營養(yǎng)物質，一旦缺乏，身體的各處器官將出現(xiàn)功能性衰退，早衰是的問題將隨之而來。
抵抗力下降
人體用以防御疾病來襲的免疫系統(tǒng)中，免疫蛋白球是重要組成部分，一旦身體蛋白質、脂肪攝入不足，會導致體內免疫球蛋白數(shù)量下降，抵抗力會因此驟減，各類疾病出現(xiàn)的可能性也會增加。
可見，依賴清淡飲食已達到養(yǎng)生目的的做法并不可行，做到科學健康的飲食應該遵循哪些規(guī)律呢?下面為大家總結一些。
營養(yǎng)均衡
健康科學的飲食應該遵循膳食結構完整，攝入營養(yǎng)均衡全面的規(guī)律。蔬菜、水果、魚肉、豆制品、奶制品等各類食材都應適量攝入，不能過于偏愛某一種，也不能對某一種置之不理。
少鹽少油
除了在對食材的選擇上要均衡，烹飪的方法也要注意，鹽和油盡量少用，雖然它們可以讓食材的口感更突出，但卻是造成“三高”、心腦血管疾病等問題的重要原因。
想要維持健康的身體，科學的飲食至關重要，上述的這些飲食規(guī)律一定要遵循。
本篇文章版權歸民?？到】邓?，未經許可，謝絕轉載。
