雖然現(xiàn)在人們?cè)陲嬍成嫌辛烁嗟剡x擇，但隨著養(yǎng)生意識(shí)是提升，清淡的飲食又重新受到了青睞。高蛋白、高油脂等過(guò)去求之不得的美食，反而成了誘發(fā)“三高”、心腦血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?。為此，不少人將清淡的飲食視為“養(yǎng)生圣經(jīng)”，甚至成為了素食主義者，這種飲食習(xí)慣是否真的健康呢?
不可否認(rèn)，過(guò)量的蛋白質(zhì)、油脂攝入會(huì)為我們的健康造成極大地危害，但一味地追求清淡的飲食一樣不易于健康，有大大增加以下幾種疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
脂肪肝
大多數(shù)人認(rèn)為，油脂過(guò)量攝入是造成脂肪肝的罪魁禍?zhǔn)?，其?shí)不然，我們不能被“脂肪”二字蒙蔽了，如果你長(zhǎng)期保持清淡的飲食，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，一樣是會(huì)增加脂肪肝出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)榇藭r(shí)，身體熱能供應(yīng)不足，不能滿足機(jī)體所需，這又會(huì)直接影響脫輔基蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，從而三酰甘油在肝內(nèi)堆積，造成脂肪肝。
膽結(jié)石
脂肪也是身體必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)體內(nèi)脂肪含量不足時(shí)，膽汁中的膽固醇含量會(huì)因此增加，膽汁因此變得異常粘稠，時(shí)間一長(zhǎng)容易結(jié)晶出固體物質(zhì)，形成膽結(jié)石。
早衰
長(zhǎng)期保持清淡的飲食，無(wú)法確保身體攝入足夠的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)恰恰是身體細(xì)胞生長(zhǎng)、代謝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一旦缺乏，身體的各處器官將出現(xiàn)功能性衰退，早衰是的問(wèn)題將隨之而來(lái)。
抵抗力下降
人體用以防御疾病來(lái)襲的免疫系統(tǒng)中，免疫蛋白球是重要組成部分，一旦身體蛋白質(zhì)、脂肪攝入不足，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)免疫球蛋白數(shù)量下降，抵抗力會(huì)因此驟減，各類疾病出現(xiàn)的可能性也會(huì)增加。
可見，依賴清淡飲食已達(dá)到養(yǎng)生目的的做法并不可行，做到科學(xué)健康的飲食應(yīng)該遵循哪些規(guī)律呢?下面為大家總結(jié)一些。
營(yíng)養(yǎng)均衡
健康科學(xué)的飲食應(yīng)該遵循膳食結(jié)構(gòu)完整，攝入營(yíng)養(yǎng)均衡全面的規(guī)律。蔬菜、水果、魚肉、豆制品、奶制品等各類食材都應(yīng)適量攝入，不能過(guò)于偏愛某一種，也不能對(duì)某一種置之不理。
少鹽少油
除了在對(duì)食材的選擇上要均衡，烹飪的方法也要注意，鹽和油盡量少用，雖然它們可以讓食材的口感更突出，但卻是造成“三高”、心腦血管疾病等問(wèn)題的重要原因。
想要維持健康的身體，科學(xué)的飲食至關(guān)重要，上述的這些飲食規(guī)律一定要遵循。
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