榴蓮中蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹慎，能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標，加重原有疾病。
1、西藍花為基礎(chǔ)的飲食搭配
你大概知道西蘭花是一種富含纖維的、低碳水化合物的蔬菜，對于不喜歡吃糙米的糖尿病人，可以用西蘭花代替，而且西蘭花適合在各種菜肴中搭配使用。
食譜：蒸魚搭配西蘭花米飯
健康原則：作為糙米的替代品，西蘭花和大米非常搭配，喜歡吃米飯的糖友可以繼續(xù)吃米飯，搭配了西藍花可以使血糖緩慢上升，蒸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這頓飯對控制你的食欲和保持飽腹感很有幫助。
2、重新定義你的早餐
中國人的早餐比較單調(diào)，如米粥、咸菜、豆?jié){、油條、饅頭等，這些食物通常不適合糖尿病，因為高淀粉含量會導致血糖不穩(wěn)定。
飲食方法：蘆筍搭配雞蛋餅
健康原則：雞蛋是一種富含蛋白質(zhì)的早餐選擇，早晨大家一般比較忙，雞蛋餅就很方便操作，少量的面粉就可以做成美味的雞蛋餅，此外近的研究表明，低碳水化合物飲食結(jié)合搭配適量脂肪攝入可以顯著改善血糖控制。甚至可以幫助糖尿病患者減少藥物的使用，蘆筍可以添加纖維，天然抗炎。這可能有助于減少糖尿病并發(fā)癥，如心臟病、糖尿病足等。
3、堅果水果沙拉
堅果增加了沙拉的口感和風味，并被證明有助于降低血糖和胰島素水平，使它們成為對糖尿病有益的飲食。
食譜：黃瓜和開心果沙拉
健康原理：“這種低碳沙拉可以作為夏日膳食或小吃，開心果和黃瓜什么時間吃都可以，這是一個簡單可以獲得膳食纖維和植物蛋白。營養(yǎng)師推薦開心果，因為開心果在堅果中蛋白質(zhì)含量高，里面含有的脂肪90%是不飽和脂肪酸。
4、植物蛋白為主的飲食
這是一種理想的方法，每餐添加一點植物蛋白在你的飲食中，研究表明，用蛋白質(zhì)替代一些動物性蛋白質(zhì)可能有助于提高糖尿病患者的血糖控制。
配方：排骨燉豌豆
健康原理：豆類的血糖指數(shù)很低，所以把它們添加到膳食的任何一個部分都有助于減緩葡萄糖被吸收到血液中的速度，從而幫助糖尿病人控制血糖。
豆類也有所謂的“第二餐效應”，這意味著豆類對餐后幾個小時血糖控制還能產(chǎn)生有益效果，甚至持續(xù)到第二天，所以這種扁豆燉肉不僅令人驚訝，而且你吃了之后會有穩(wěn)定的血糖表現(xiàn)。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了糖尿病并發(fā)癥，我們現(xiàn)在應該對糖尿病有了一些了解。在治療糖尿病方面，主要就是飲食治療，患者要控制自己的血糖，不要吃容易提高血糖的食物，平時適當?shù)倪M行鍛煉，多吃青菜，少吃水果。
