1、胡蘿卜
據現代醫(yī)學研究，胡蘿卜所含豐富的果酸有利于糖脂代謝，實驗提取的物質，有明顯降低血糖的作用。一直以來人們認為胡蘿卜很甜，糖尿病患者不適宜食用，實際上胡蘿卜本身的甜味是它固有的特性，不是因為含有太多的糖，其碳水化合物含量僅為7.7%，但是國內并沒有關于胡蘿卜能降血糖的研究，只是在民間常用單方中有所提及：治糖尿病，用胡蘿卜作水果生食之，效果尤佳。
2、蘋果
蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發(fā)育的作用。不僅如此，蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。
3、豆類
豆類富含纖維素和鎂，前者有助于提高血糖耐受力，而對于后者，哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發(fā)現，攝入鎂較多的人，其糖尿病患病風險降低30%。
4、枸杞
枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子，在中醫(yī)里有著廣泛的應用。其甜味成分有降低胰島素抵抗的功能，這種物質是導致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
5、洋蔥
洋蔥性味辛溫，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A等，有擴張血管、調節(jié)血脂、防治動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者為適宜。
6、芋頭
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。
7、南瓜
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多余的膽固醇結合，有防止膽固醇過高、預防動脈硬化的功效。現代醫(yī)學研究表明，南瓜中還含有戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，并有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食100克南瓜，對改善癥狀有良效。
8、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。
9、苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分。藥理研究發(fā)現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
10、肉桂
美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后，糖尿病患者在進食后血糖升高不那么顯著。
結語：上文已經為大家介紹了高血糖的癥狀，我們現在應該知道了出現什么情況可能是得了高血糖，在平時大家一定要避免這種情況的出現，生活中應該控制好自己的血糖，平時多吃一點蔬菜，少吃水果和米飯，適當的運動。
