3、山楂
山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿卜
胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內脂肪的存在，并對肝臟有一定的滋補效果;所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。
6、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。
7、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
8、西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C、P族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。
1)右上腹疼痛：重度脂肪肝與慢性肝炎癥狀有些相似，誤診率高。除了右上腹疼痛外，還伴隨食欲減退、惡心嘔吐、體重驟降和身體疲勞等癥狀表現。
2)低鉀血癥：重度脂肪肝會帶來低鉀血癥或低鈉血癥等病征表現，同時還伴隨腹水和下肢水腫等癥狀表現。
3)白細胞增多：因為重度脂肪肝因素，免疫功能和新陳代謝方面受到影響刺激白細胞增多。
4)膽汁淤積：重度脂肪肝一般是因為肝細胞脂肪堆積過多而引起的病變，其病變嚴重反而會壓迫膽等器官，導致膽汁排泄受到阻礙從而引起膽汁淤積問題。
5)肝腫大：肝腫大演變成肝硬化病征可能性高，后期治療較難。
結語：上文已經為大家介紹了脂肪肝的原因，如果大家能了解具體的原因，可以更好的改善和預防疾病，也 能避免疾病加重，平時大家應該要注意自己的飲食，不能經常吃油膩類食物。
