多吃酸性食物
研究指出，酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的兩大元兇。孕婦在孕期第二個月常會出現(xiàn)惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng)。中國民間歷來常用酸性食物來緩解孕期嘔吐，甚至有用酸性藥物止吐的方法。這種方法并不可取，長時間的酸性體質(zhì)不僅容易使母親患某些疾病，更重要的是影響胎兒正常、健康的生長發(fā)育，甚至可能導(dǎo)致胎兒畸形。
食用魚肝油多多益善
魚肝油的主要成分是維生素a和維生素d，孕期適量補充魚肝油，有利于母體健康和胎兒發(fā)育，同時也有益于孕婦對鈣的吸收。但如果片面地認(rèn)為服用魚肝油越多越好，則會對孕婦和胎兒造成危害。維生素a服用量過大，將會引起胎兒骨骼畸形、腭裂以及眼、腦畸形等的發(fā)生;而維生素d服用量過大，將會引起孕婦皮膚瘙癢、脫發(fā)以及胎兒主動脈發(fā)育不全、肺和腎動脈狹窄等缺陷。因此，孕期不宜長期大量服用魚肝油。
晚餐吃得越多越好
有的孕婦在上班期間，白天忙忙碌碌，吃得較隨便，到了晚上則大吃特吃，其實這對健康非常不利。
晚飯是對下午勞動消耗的補充，同時也是對晚上休息時熱量和營養(yǎng)物質(zhì)需求的供應(yīng)。但是，晚飯后人的活動較少，晚間人體對熱量的需求量并不大，特別是睡眠時，只需要少量的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體基礎(chǔ)代謝的需要就行了。所以，晚上孕婦飯菜不必吃得太豐盛太多。如果吃得太飽，營養(yǎng)攝入過量，會加重胃的負(fù)擔(dān)，不利于消化食物。
孕期飲食有這7個注意事項
第一是合理全面的營養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素，同時還應(yīng)考慮"早孕反應(yīng)"的特點，適合孕婦的口味。
第二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，孕早期胚胎的生長發(fā)育，母體組織的增大均需要蛋白質(zhì)，是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當(dāng)增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收后，對大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機(jī)鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質(zhì)，應(yīng)多進(jìn)食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發(fā)生酸中毒。
