禁忌和注意事項(xiàng)：由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密。煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，小編建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
健康食譜：糙米燕麥南瓜粥
材料：南瓜500g，糙米30g，燕麥片50g，白糖適量。
做法
1、糙米提前用清水浸泡一整夜，南瓜去皮切塊備用。
2、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽，再加入泡過(guò)的糙米(泡糙米的水也一起加入)，加入燕麥片。
3、加入適量的清水，然后將內(nèi)膽放入電壓鍋中。
4、電壓鍋開(kāi)始煮粥。
5、電壓鍋停止工作后即可開(kāi)蓋，食用的時(shí)候可隨意加入白糖。
補(bǔ)腎：黑米
黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高孕媽咪體內(nèi)血色素和血紅蛋白的含量，有利于她們心血管系統(tǒng)的保健，還可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是孕媽咪抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。
禁忌和注意事項(xiàng)：由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱和體弱生病的孕媽咪不宜食用。
補(bǔ)腎食譜：黑米珍珠丸子
材料：黑米50g，豬肉餡300g，冬菇50g，胡蘿卜50g，雞蛋2個(gè)，鹽、蔥、姜、醬油各適量。
做法
1、黑米提前用清水浸泡一夜，胡蘿卜洗凈磨成末，冬菇泡發(fā)后切碎，蔥、姜切碎。
2、將豬肉餡、冬菇碎、胡蘿卜碎、雞蛋、蔥、姜混合，加入醬油、鹽拌勻。
3、泡好的黑米瀝干水備用。
4、取適量肉餡，將肉餡團(tuán)成丸子，再均勻裹上黑米。
5、全部丸子制作好后，入蒸鍋蒸15分鐘即可。
