孕期提醒 孕媽必知的這些事(12)

  養(yǎng)顏:薏米

  薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本植物之王”。薏仁米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅谶m當(dāng)進(jìn)食薏米,可以利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒。

  中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對(duì)部分出現(xiàn)脾虛腹瀉、肌肉酸重和關(guān)節(jié)疼痛等癥狀的孕媽咪有治療和預(yù)防作用。

  哪怕是懷著寶寶,愛(ài)美的準(zhǔn)媽咪們也別忘了一個(gè)重要信息:薏米的美容功效也十分顯著哦。它能夠使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn),對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。

  禁忌和注意事項(xiàng):雖然薏米是藥食兩用的佳品,但孕婦能否吃薏米,是因人而異、按需而用的。如果有水腫、小便不利、脾虛泄瀉等癥狀,準(zhǔn)媽媽們可以在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師或中醫(yī)師指導(dǎo)下,放心使用。而若是平時(shí)煲湯或煮粥時(shí),放些薏米也不需要太過(guò)擔(dān)心,因?yàn)檫@些情況下所使用的薏米量并不大。不過(guò),孕媽咪進(jìn)食薏米千萬(wàn)不能過(guò)量,而部分大便燥結(jié)、小便多的孕媽咪,好暫停食用。

  養(yǎng)顏食譜:冬瓜薏米水鴨湯

  材料:水鴨1只,冬瓜500g,薏米30g,清水、鹽各適量。

  做法

  1、將水鴨擇洗干凈,切塊。

  2、將水鴨放入煮鍋中,加入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮滾。

  3、將煮水鴨的水倒掉,再次洗凈水鴨和煮鍋,以去血水。

  4、水鴨重新放入煮鍋中,放入洗凈的薏米,一次性注入適量的清水。

  5、將冬瓜洗凈,連皮切大塊,放入煮鍋中。

  6、蓋鍋蓋,大火煮滾后關(guān)火。

  7、整鍋倒入電燉鍋中,通電燉2小時(shí),加入適量鹽即可食用。

  養(yǎng)胃:小米

  小米又稱(chēng)梁米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,由于小米非常容易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)為“保健米”。

  小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療孕媽咪脾胃虛弱、體虛、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。

  禁忌和注意事項(xiàng):由于小米性稍偏涼,氣滯、體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)的孕媽咪不宜過(guò)多食用。

  養(yǎng)胃食譜:小米紅棗粥

  材料:小米25g,干紅棗適量,枸杞適量,清水、糖各適量。

  做法

  1、小米用清水淘洗干凈。

  2、砂鍋里倒入足夠清水,倒入淘洗好的小米,大火煮開(kāi)后,改小火。

  3、紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈。

  4、干紅棗洗凈后,豎著切片去掉棗核。

  5、把切好的紅棗片倒入小米粥中,小火燉30分鐘至米粥粘稠。

  6、后撒上洗凈的枸杞,再加入少量糖,文火燉10分鐘即可。

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