孕婦補鈣吃什么好 孕婦補鈣的飲食注意事項

  孕婦,是大部分女性朋友的一生之中為重要的一個階段,而這一個階段,也是女性朋友營養(yǎng)容易流失的。為嚴重的是鈣的流失,但是孕婦又不適宜通過藥物補鈣,那么孕婦吃什么補鈣好呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  孕婦補鈣吃什么好

  懷孕期間,由于胎兒生長發(fā)育需要,孕婦所需的鈣質(zhì)比一般人要多。當(dāng)孕婦出現(xiàn)小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合癥和關(guān)節(jié)盆骨疼痛的時候,就有可能是缺鈣了。孕婦補鈣吃什么好?一般來說,孕婦補鈣分食補和直接補充含鈣營養(yǎng)品或者藥品。

  食補主要是通過進食吸收食物中的鈣質(zhì)而達到補鈣的需求。食補比較讓人放心,但食物在烹飪過程中容易流失營養(yǎng),人體也并非百分百完全吸收食物中的鈣。雖然對于孕婦來說,食補很難滿足孕期大量的鈣質(zhì)需求,但孕期中還是可以攝入一些含鈣高的食物,作為補充鈣質(zhì)的輔助手段。

  日常有許多食物可供鈣源補充。乳類與乳制品、豆類與豆制品、海產(chǎn)品、肉類與禽蛋、蔬菜類、水果與干果類都是富含鈣的食品。不過需要注意,新鮮的食物才能減少營養(yǎng)的損耗和流失、牛奶加熱時不要攪拌,烹飪食物時間不要過長。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。

  直接補充鈣片是孕婦補鈣一種比較方便和快捷的方式。孕婦可以根據(jù)懷孕周期不同特點進行補充。不過,鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合,影響鈣的吸收,因此補鈣佳時間應(yīng)是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間,好是晚飯后休息半小時即可,因為血鈣濃度在后半夜和早晨低,適合補鈣。

  孕婦吃什么補鈣綠葉蔬菜

  蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。100克雪里蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克鈣含量也在150毫克左右。

  孕婦吃什么補鈣芝麻

  芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,營養(yǎng)素的消化率也低,但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當(dāng)于25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小視。除了大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。

  孕婦吃什么補鈣奶產(chǎn)品

  半斤牛奶含鈣300毫克,并且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是佳的補鈣食品。因此,作為人體易吸收的鈣源,牛奶應(yīng)當(dāng)作為日常補鈣的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。

  孕婦吃什么補鈣海帶和蝦皮

孕婦吃什么補鈣海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮等也都是高鈣海制品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,并且能降低血脂,預(yù)防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質(zhì),蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,放多了不利健康。

  孕婦吃什么補鈣豆制品

  大豆除了是高蛋白食物之外,其實含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。不過需要提醒的是,引用豆?jié){需要反復(fù)煮開7次才可食用。而豆腐則不可與菠菜一起烹飪,雖然按理說能夠既補鈣又補鐵,但是菠菜中含有草酸,易與鈣相結(jié)合生成不被人體吸收的草酸鈣結(jié)合物。

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