提高孕婦抵抗力的食譜大全
食譜孕婦攝取充足的蛋白質(zhì)、適量的維生素和一些微量元素具有免疫調(diào)節(jié)功能。蛋白質(zhì)從動(dòng)物蛋白中攝取,如豬、羊、牛肉,從植物蛋白中攝取,如豆腐、紅豆,但相比于動(dòng)物蛋白含量較少。
扁豆?fàn)F面瘦肉可以為準(zhǔn)媽補(bǔ)鐵,預(yù)防缺鐵性貧血,而扁豆含有膳食纖維,對(duì)緩解便秘、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有幫助。瘦肉可以為準(zhǔn)媽補(bǔ)鐵,預(yù)防缺鐵性貧血準(zhǔn)備食材:豆角260克、面條適量、豬里脊肉1小塊、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、蒜8瓣、料酒少許、生抽5克、老抽5克、耗油適量。
步驟1:豆角260克,洗凈,掰成5厘米左右的長(zhǎng)段。
步驟2:豬肉一小塊,洗凈切片,加料酒,生抽,老抽,白胡椒粉,鹽腌制入味;大蒜8瓣,洗凈切碎末。
步驟3:鍋中倒一點(diǎn)油,放入肉片炒到變色,再放入蔥花炒出蔥香味。
步驟4:再下入豆角,翻炒幾下后加鹽,生抽,老抽,炒勻。
步驟5:面條加水煮到七八成熟,撈出備用。
步驟6:這時(shí)倒入熱水,水量將將沒過豆角,然后均勻鋪上蒸到七八分熟的面條,蓋上鍋蓋,中小火燜。待湯汁收的差不多了,加一點(diǎn)蠔油,拌炒均勻。后把火調(diào)大,撒入蒜末,邊炒勻邊收干湯汁就可以了。喜歡吃醋的后還可以再烹一點(diǎn)醋。
蜂蜜香橙茶
橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力。
準(zhǔn)備食材:橙半個(gè)、綠茶少許、冰糖3塊。
步驟1:香橙去皮,取果肉,把果核去除干凈,果皮去除白色筋膜切絲備用。
步驟2:用90度左右的水沖泡出綠茶備用,可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。
步驟3:過濾茶水到大茶壺中,加入果肉,果皮絲。
步驟4:再倒入冰糖調(diào)勻即可。
干絲胡蘿卜小炒
孕婦吃胡蘿卜,能增加自己的抵抗力,有助于提高抵抗病菌感染的能力。
準(zhǔn)備材料:胡蘿卜1根、干香菇5朵、千張2張、青蒜2根、色拉油適量、食鹽適量。
步驟1:準(zhǔn)備幾個(gè)大一點(diǎn)的胡蘿卜,沖洗干凈。把胡蘿卜刨成長(zhǎng)絲,從頭刨到尾,好不要斷,這樣的絲才長(zhǎng)。刨好的絲放在陽(yáng)光下暴曬,三個(gè)大太陽(yáng)就可以曬成干胡蘿卜絲了。
步驟2:干胡蘿卜絲提前浸泡好。
步驟3:香菇提前浸泡好。
步驟4:青蒜切成小斷,千張和香菇切成絲。熱鍋冷油放入浸泡好的胡蘿卜絲煸炒。