推薦替代食物:素沙拉
你可以嘗試用豆腐加上奶油,也可以制作成口感非常棒的純素沙拉哦,而且不用冒著食用沙門氏菌危險(xiǎn),也能嘗到美味的食物。
壽司
壽司的成分中有生的海鮮或者魚類,而這些生的海產(chǎn)品中容易潛在的寄生蟲,和其他對人體有害的細(xì)菌和病毒。此外,壽司中經(jīng)常使用到的金槍魚,汞含量也較高。所以孕婦好不要食用以生魚和生的海鮮為原料的壽司。
推薦替代食物:美味菜卷
如果你喜歡壽司的形式和味道,不妨試試用牛油果卷和黃瓜卷來替代生魚片制成美味的菜卷,不僅新鮮,美味,重要的是安全。如果喜歡吃肉類,也可以試試泰國雞肉沙拉白菜春卷等,味道也是相當(dāng)棒的。
豆芽
很多人都覺得,豆芽看上去很健康,豆芽中有豐富的維生素C及其他維生素。但是也不能忽略,豆芽中容易潛藏著一些細(xì)菌。豆芽即使清洗過了,也非常容易受到一些細(xì)菌和病毒的感染,比如大腸桿菌。
所以孕婦好少食用豆芽,如果要吃,也一定要煮熟透之后才可以食用。
推薦替代食物:蔬菜絲
豆芽中的營養(yǎng)成分如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、各種維生素等,可以在其他蔬菜中補(bǔ)充,比如西葫蘆、南瓜、胡蘿卜等,營養(yǎng)價(jià)值也非常高。切成細(xì)絲涼拌或者炒菜食用,口感都非常的脆香爽口。
肉醬
肉醬一般是由多種成分的肉類混合制成,其中可能包含動物肝臟,脂肪含量較高。在制作工藝中,還會再加上香料,藥材,酒等,很多人認(rèn)為這是一個美妙的蔓延,喜歡把肉醬涂抹在餅干或吐司上。而這種添加了多種成分的肉醬特別容易滋生細(xì)菌,所以孕婦應(yīng)該盡量避免食用。
推薦替代食物
如果你喜歡在面包或者餅干上涂抹醬料,可以用一些純果醬或者蔬菜醬油來代替,避免食用過多飽和脂肪和添加劑。豆沙和奶油也是很好的替代產(chǎn)品,你也可以試試自己做一些豆腐醬,也是非常美味的。
生蠔
牡蠣中含有一種被稱為創(chuàng)傷弧菌的細(xì)菌,食用含有創(chuàng)傷弧菌的海鮮,很容易引起腸胃功能感染,也容易經(jīng)傷口引發(fā)感染。懷孕之后,免疫功能比較低,很容易遭受各種細(xì)菌的感染,所以盡量避免食用生蠔類生的海產(chǎn)品。